大口鲇属于温水性鱼类，生存适温0 ～38 ℃ ，在池养条件下的最佳生长水温是25 ～ 28 ℃ 。当水中溶氧在3 毫克／升以上时生长正常，低至2 毫克／升时则出现浮头，低于1 毫克／升时就窒息死亡。pH 值适应范围是6 ．0～9 . 0 ，最适pH 值范围是7 . 0 ～8 . 4 。在江河中，大口鲇喜栖息于敞水体，营底栖生活，3 月初沿河上溯作生殖洄游，产卵后9 月份又陆继退回到河道深处或洞穴中越冬。