利用废旧沼气池，经过修整，清除粪渣液汁，洗刷消毒后越冬。以地下水源为好，上面采取塑料薄膜覆盖保温。在最冷的1 ～ 2 月夜间可配300 瓦的电热增温，保持水温14 ～16 ℃ 。每立方米放2 ～3 千克成鱼或50 ～60 尾（尾重500 ～1000 克）鱼种越冬。