应选择成熟度高、体表无伤、健壮活泼的二龄以上的成鱼作亲鱼。雌体卵巢轮廓明显，生殖孔红肿、微微突出；雄鱼轻压其腹部要有精液流出。亲鱼选择时应注意起捕的亲鱼先集中于小水池暂养l ～2 小时，让其吐出吞下的鱼虾。