池塘面积以0 . 1 ～ 0 . 3 公顷为宜，水深1 ～ 1 . 5 米。鱼苗下塘前7 ～10 天要用生石灰干粉清塘，每0 . 07 公顷用生石灰50 ～75 千克。清塘后施放入粪或大草沤水，促进浮游生物繁殖，为鱼苗提供适口的饵料生物。鱼苗下塘前一天，要放数尾17 厘米左右的鳙鱼种试水，确认无毒后即可放苗。一般0 . 07 公顷水面放鱼苗5 万尾，培育约1 个月，鱼苗长到3 ～4 厘米即要分塘。