彭泽鲫养殖周期短，效果高，放养夏花鱼种（火片，5 ～ 8 分）, 当年可长到250 克以上；放养各片（春片30 ～ 40 尾／千克）鱼种，一年个体可长到350 克以上，其抗病力是鲫鱼中最强的一个品种，养殖成活率在90 ％以上。