胭脂鱼的鱼苗、鱼种、成鱼养殖与其他吃食性鱼类相似。由于胭脂鱼喜生活在水质清新的水体中，要求较高的溶氧。因此对于水质的管理要特别加强，做到隔1 ～2 天换注新水一次，胭脂鱼为中下层鱼类，性活泼，行动敏捷，人工饲养条件下需保持四周环境安静。其食物主要以底栖无脊椎动物为食，如摇蚊幼虫、蜂游目、蜻蜓等水生昆虫，也食小型软体动物，如螺、规类，还吸食附着在石砾上的藻类等。人工养殖条件下可大量摄食蛆闯，每天投喂2 ～3 次。性成熟前生长速度快，可在水库湖泊中生长，池塘中生长较差，日常管理注意鱼病的防治。