1. 银鱼的保鲜加工
2. 捕捞技术
云南星云湖银鱼资源的变动及繁殖
2006-7-17 14:41:00 来源: 网友评论()
保护星云湖位于昆明市南100 公里的江川县境内，海拔1722 米，面积5 . 2 万亩，水深7 米，为富营养型的养殖湖。银鱼移殖前主产螂、鲢、鳙、鲤等，年产鱼400 吨左右，平均亩产8 . 2 千克。1982 年引进银鱼，1985 年形成产量。1988 年该湖鱼产量达到n 15吨，平均亩产上升到21 . 4 千克，其中银鱼400 吨，占该湖总鱼产量的35 . 9 % ，平均亩产7 . 7 千克，而高背鲫 、鲢、鳙、鲤等并未出现明显减少。
星云湖银鱼形成种群后，产量逐年上升，1989 年稍稍出现低落，这与其坚持保护增殖和合理捕捞密切相关，该湖养殖鱼捕捞期，从1985 年起，定于12 月25 日到翌年2 月底，但该年银鱼在2 月份捕捞，1986 年、1987 年都是12 月10 日开始捕捞，1988 年最早也在11月10 日开始起捕，这期间银鱼已有一批繁殖，加上严格控制捕捞强度，禁用机船拖网，禁用纱窗布密网，因而银鱼产量两年保持在亩产7 .7 千克的高水平，又因银鱼能自然增殖，其经济效益和社会效益都远远超过养殖鱼类。
星云湖银鱼形成种群后，产量逐年上升，1989 年稍稍出现低落，这与其坚持保护增殖和合理捕捞密切相关，该湖养殖鱼捕捞期，从1985 年起，定于12 月25 日到翌年2 月底，但该年银鱼在2 月份捕捞，1986 年、1987 年都是12 月10 日开始捕捞，1988 年最早也在11月10 日开始起捕，这期间银鱼已有一批繁殖，加上严格控制捕捞强度，禁用机船拖网，禁用纱窗布密网，因而银鱼产量两年保持在亩产7 .
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