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五倍子的粗加工和商品倍的质量标准

2006-9-26 14:53:00  来源:    网友评论()

   (1)采摘倍子一定要适时,采收过早,倍子还在成长期,不仅影响当年的产量,而且因为倍内秋迁蚜还未发育成熟而飞离,那么将严重减少翌年的虫源。一般以倍林中有 30 %~ 50 %倍子已成熟爆裂时采收为好,并且可保留一部分较大的倍子至爆裂,让秋迁蚜从中飞出再采摘,可以增加来年的蚜虫量。
倍子采下后要及时处理,以免发霉变质。粗加工的方法为沸水浸烫法。即将新鲜倍子倒人 2 ~ 3 倍沸水中,用木棍搅匀,经 2 ~ 3 分钟见倍子由黄绿色变为褐黄色后,捞起晒干或烘干。另外,也可以直接晒干、蒸后晒干和直接烘干。一般每 1 . 5 千克鲜倍约可得 1 千克商品倍。
   (2)商品倍的质量标准:为了确保五倍子商品的质量,1986 年国家技术监督局颁布了五倍子国家标准: 
     外观性状:肚倍类为长椭圆形或椭圆形,倍表无角状突起;角倍类多呈菱角形,倍表具不规则角状突起;倍花呈菊花或鸡冠花状。倍表一般为黄褐色或灰褐色,倍壳质硬脆,断面淡黄褐色具光泽。应无潮湿,无霉烂,无掺假、掺杂.


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