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青蒜反季节栽培法

2006-10-10 16:45:00  来源:    网友评论()
 青蒜是群众喜爱的蔬菜之-,青蒜反季节栽培指盛夏或初秋播种,特别是6 -7 月播种,9 - 10 月采收上市,此时上市的青蒜价格高,经济效益好。其栽培管理技术如下。
    ( 1 )选种
    选用适合本地种植的红皮、蒜头完整、无畸形、无病虫、颗粒饱满、蒜瓣较大、辣香味浓的玉林香蒜或其他优质品种。
    ( 2 )整地起畦
    选择灌溉条件较好、肥沃的沙壤土田(地),种植面1 犁1 耙或2 犁3 耙,确保泥土疏松、细碎平整,除净杂草,每亩施基肥2500 -3000 千克,以厩肥为主,将基肥与泥土充分混合(若农家肥较少,可在播种后撒施畦面作盖种肥用),然后按宽1 . 2 -1 . 4 米起畦,开畦沟宽30 -40 厘米、深25 -30 厘米。
    ( 3 )种子处理
    大蒜发芽适宜温度为15 -20 摄氏度,超过25 摄氏度难以发芽,种子低温处理是反季节青蒜种植成功的关键。
    ① 冷库低温处理   大面积生产的大蒜,-般把蒜瓣放在0~4 摄氏度的冷库中1 个月,然后取出播种,或把种子吊放在阴凉的水井里,也可达到目的。
    ② 冷水浸泡处理   没有冷库条件的,可将大蒜种瓣浸泡于冷水中(最好是冷凉的井水)2 - 3 天,浸泡期间要勤换水,之后捞出播种。
    ( 4 )播种
    于6 月下旬-7 月上中旬播种,每亩用种量100 - 125 千克。行距14 - 15 厘米,株距7 -8 厘米,每亩种植5 -6 万株。开浅沟播种,将蒜瓣背插入土,以微露尖端为宜,然后覆以1 -2 厘米厚的细土,再用稻草、甘蔗叶等覆盖,并立即浇水保湿(最好是施稀释的沼液)。
    ( 5 )田间管理
    ① 遮阳   6 、7 月份烈日高温,为了使大蒜生长期间处于较低土温、气温条件及免遭暴雨袭击,必须用遮阳网遮阳。-般采用中小棚覆盖方式,方法是在畦上搭高约1 . 3 米的平棚或拱架,棚上再直接盖上遮阳网,有条件的可进行大棚覆盖,即在塑料膜上加盖遮阳网或大棚架上直接覆盖遮阳网。夏季气温很高,应采取全天盖网,进入9 、10 月份,天气渐凉,可揭开遮阳网。
    ② 水肥管理   播种后和大蒜生长期要经常淋水,保持土壤湿润。追肥以施速效肥为主,第1 次追肥于出苗后30 - 35 天进行,每亩可用尿素3 . 5 千克、过磷酸钙10 千克对水淋施;隔15 天后进行第2 次追肥,每亩用尿素4 千克、过磷酸钙10 千克、硫酸钾1 千克对水淋施;第3 次追肥于齐苗后65 天左右,每亩用尿素4 . 5 千克、过磷酸钙15 千克、硫酸钾3 千克对水淋施。每次追肥后,应立即向蒜苗洒1 次水,并保持覆盖物湿润3 - 4 天。根外施肥视苗情进行,可用浓度0 . 3 %的磷酸二氢钾溶液每隔7 天喷1 次,连续3 次,同时注意勤除杂草。出苗后90 天左右,即可采收上市,应收大留小分批多次采收。
    ③ 病虫害防治   大蒜的虫害较少,主要是蝇蛆。在成虫发生期,可用21 %灭杀毙乳油6000倍液,或2 . 5 %溴氰菊酯乳油3000倍液,或20 %菊马乳油3000 倍液,每隔7 天喷1 次,连续喷2 -3 次,也可用90 %敌百虫晶体或80 %敌百虫可溶性粉剂或40 %乐果1000 倍液灌根。
大蒜的病害主要有叶枯病、紫斑病、软腐病和锈病。叶枯病用50 %万宁可湿性粉剂1500 倍喷雾,7 - 10 天1 次,连喷2 次;紫斑病可用75 %百菌清可湿性粉剂500 -600 倍液喷雾,7 - 10 天1 次,连喷2 次;软腐病于发生初期用农用链霉素喷洒,7 - 10 天1 次,防治1 -2 次;锈病发病初期可用20 %三唑酮乳油2000倍液,或70 %代森锰锌可湿性粉制1000 倍液加15 %三唑酮可湿性粉剂2000 倍液喷雾,10 -15 天喷1 次,喷1 - 2 次。
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