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香芹栽培技术

2006-10-11 9:00:00  来源:    网友评论()
香芹,别名法国香芹,为伞形花科欧芹属-二年生草本植物,可食用嫩叶,也可药用,是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜。近年来随着市民经济水平的提高及消费观念的更新,种植香芹效益可观。其栽培技术如下。
    ( 1 )植物学特性
    香芹是直根系,主根分布在土表15 - 20 厘米处。短缩茎,株高约30 厘米,基出叶簇生,深绿色,卷曲皱缩,-株叶可多达50 余片。有香味,两性花,种子细小。
    ( 2 )生长习性
    香芹要求冷凉的气候和湿润的环境,种子需吸足水分才能发芽,发芽始温4 摄氏度,最适发芽温度为20 摄氏度左右,植株生长始温15 - 20 摄氏度。耐寒力较强,不耐热,不耐干早,也不耐涝。要求保水力强,富含有机质的肥沃土壤或沙壤土。
    ( 3 )栽培技术要点
    ① 育苗  (a )品种。可根据市场要求选择适当品种,目前我市种植的品种主要是皱缩香芹,其叶缘缺刻细,深裂而卷曲,如"东升"品种等。(b )床土配置。选用肥沃园田土与充分腐熟圈粪按2 : 1 的比例混合均匀,每立方米加氮:磷:钾为15 : 15 : 15 复合肥1 千克,将土铺入苗床,厚10 厘米,并用多菌灵与福美双可湿性粉剂进行床土消毒。(e )播种。香芹种子皮厚、坚硬,发芽慢而不齐,故宜浸种催芽,浸种约12 - 14 小时后用清水冲洗,并轻柔搓去老皮,摊开晾干再播;播种时间掌握在1 月上中旬,在阳畦或温室内育苗,先浇足底水,水渗后覆-层细土,将种子均匀撒播于床面,覆消过毒的细土0 . 5 厘米,每亩用种75 克。(d )苗期管理。齐苗后苗床温度白天20 摄氏度,夜间10 - 15 摄氏度,小水勤喷,并结合喷水喷1 - 2 次叶面肥,及时间苗,苗龄-般2 个月。
     ② 定植  (a )整地施肥。定植前每亩用优质腐熟有机肥4000 千克,均匀铺施后耕耙做平畦。(b )定植。3 月上中旬小苗有5 - 6 片真叶时定植于大、中棚,行距35 厘米,株距15 厘米,栽后随即浇水。(c)定植后肥水管理。定植后前期勤中耕以提高地温,生长旺盛期保证水分供给,追肥1 次,每亩用复合肥15 千克,-般定植至成熟40 - 50 天;采收期间每采收1 - 2 次后,每亩追尿素8 千克或进行叶面喷肥。(d )病虫害防治。香芹-般不发生病害,高温干旱时有蚜虫、白粉虱为害,要随时检查防治。(e )采收。香芹是-次栽植多次采收叶片的芳香菜,要适时适量,-般在香芹植株叶片总数有15 片叶,心叶已经团棵并横向伸展时开始采收,-般年采5 -6 茬,-茬500 -750 千克。
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