铝鞣皮的特点为色白，柔软，延伸性好，耐温中等，不耐水，遇水或在水中洗涤时，就会将鞣剂洗去，造成脱鞣，干后变硬。常用的铝盐主要有铝明矾、硫酸铝及氯化铝（铝鞣剂）等 〔铝明矾简称白矾，它有3种类划：钾明矾、钠明矾和铵明矾。由于铵明矾的溶解性好，所以常用。
    1．影响铝鞣的因素
   （1）铝液的PH值  控制的PH值范围很窄，最适PH值为3.5~3.7，若PH值小于3.4时，铝盐的收敛能力太低，与皮不结合；当PH值接近4时，则陈胜氢氧化铝沉淀。因此，铝鞣时应小心控制PH值。
   （2）鞣液的浓度  当鞣液的浓度以三氧化二铝（Al2O3）计，铝含量为2.5克/升时，集合量最多。浓度进一步增加，结合反而下降。
    鞣液中的中性盐（食盐和芒硝）芒硝的用量应控制，量过多会影响铝的结合量。温度可加速鞣制过程，适度的机械作用有利于鞣剂的结合量。温度可加速鞣制过程，适度的机械作用有利于鞣剂渗透，均匀分布；鞣制时间视皮张大小、薄厚而顶，一般在50小时左右。
    2．铝鞣实际操作  以水貂皮初鞣工艺为例，先将水加热至规定温度，加入盐和芒硝、铵明矾，搅动5~10分钟后下皮，4小时后加入1.5克/升纯碱，4小时后再加入1.5克/升纯碱，测pH值，如未达到规定值，再加纯碱，调整 pH值，达到要求为止。
    铝鞣液的配制，以水貂皮初鞣示例：
    设备      划槽             铵明矾            40克／升
    液比       15                               纯碱              3克／升
    水温       35℃            时间              24小时
    食盐       20 克／升       终点 pH 值        3.5～3.7
         芒硝       30克／升