近年来，西平县把发展生态畜牧业作为帮助农民增收的重要途径来抓。他们实施“种子工程”，大力推广牛细管冻精、羊冷精配种和猪人工受精技术，使畜禽良种率在９０％以上。他们还积极发挥各专业村养殖协会、饲料协会、养殖公司的作用，采取“公司＋基地＋农户”的模式，统一供种，统一防疫，统一供料，统一销售，统一生产标准，为养殖户提供产前、产中和产后服务。该县的“西绿”牌生猪俏销上海、广州、北京、武汉等地，无一例因疫病或药物残留出现问题，活畜和肉制品检验、检疫合格率达１００％。

至目前，该县形成较大规模的养殖专业村就有１３０多个，养殖专业户２．７万余户。２００７年该县畜牧业总产值占农业总产值的５４％，农民收入的４０％来自畜牧业生产。西平县也因此被评为省绿色生猪生产基地县、省畜牧强县和省畜牧业发展重点县