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饲喂冷冻的鸡肠引起狐狸食物中毒

2009-10-29 16:47:00  来源:    网友评论()
  北京市密云县一狐狸养殖场送检5月龄病死狐狸1只,主诉,早上饲喂掺有鸡肠的饲料,下午部分狐狸开始呕吐,晚上继续饲喂该饲料,第2天早上死亡狐狸1只,随即停喂该饲料,但夜里又死亡3只狐狸。到送检时为止,已经死亡狐狸12只,群中仍有10多只狐狸精神高度沉郁、拒食。
  
  病因调查该场饲养不同日龄的狐狸100多只和一定数量的貉子,各种日龄的狐狸都有发病,但以幼龄狐狸居多,且死亡均为幼狐狸貉子不发病。
  
  所有动物均未免疫任何疫苗。饲料中除了鸡肠外,其他成分与往常相同;同村的另一个狐狸场饲喂相同饲料(不含鸡肠)的狐狸群不发病。鸡肠为冷冻产品,来自因病(病因不清楚)淘汰的病鸡和病死鸡,经过煮熟、绞碎后与其他饲料搅拌混合,然后饲喂狐狸
  
  尸体剖检胃内有较多粥样液体,灰黄色,胃壁薄,黏膜潮红,肠道内有红色粥样物,肠系膜淋巴结高度肿胀,肠黏膜上散在圆型或椭圆型溃疡灶。其他脏器未见明显异常。
  
  刮取胃黏膜和肠黏膜制备压片,置显微镜下观察,未见寄生虫或寄生虫卵;胃肠道黏膜触片后革兰氏染色,显微镜下观察,未发现革兰氏阳性大杆菌,排除梭菌感染。
  
  根据病因和发病情况的调查与分析,结合病理剖检变化和实验室检验,初步诊断为饲喂鸡肠引起的食物中毒。
  
  全群饮用含100 mg/L恩诺沙星的口服补液盐,病情严重的狐狸每只每次腹腔注射5%葡萄糖100 ml,生理盐水100 ml,维生素C 0.5 g,每天2次。结果:自治疗后,仅有1只狐狸发病,后又送检两只病死狐狸,病理剖检发现,1只死于急性胃扭转,1例仅见肺充血,胃肠黏膜潮红。其他发病狐狸精神明显好转,食欲增强。继续按照上述方法治疗3天,所有狐狸痊愈。
  
  小结从治疗结果看,本次发病是由于食用鸡肠引起的食物中毒。致病原因可能有三个方面:第一,该批次鸡肠来源于因病淘汰鸡群,产品本身已经含有大量细菌毒素;第二,鸡肠道内含有大量细菌,其中某些嗜冷菌在冷冻过程中仍能生长、繁殖并产生细菌毒素;第三,鸡肠保存不当,腐败变质,产生了毒素。当利用该产品作为动物性饲料饲喂狐狸时,尽管已经将其煮沸消毒,但由于煮沸时间不足或其中的毒素物质耐热性强,毒素物质不能被破坏或不能被全部破坏,从而引起狐狸中毒发病。由于饲料经手工搅拌混合,存在混合不匀的情况,因此,每头狐狸采食到的毒素量不等,从而导致发病有先后,病情严重程度不同。由于幼龄狐狸各组织器官发育尚未完全成熟,机体的解毒能力比成年狐狸低,因此,发病严重。同场饲养的貉子未发病,可能与采食毒素的量和发病概率有关,与动物的种属差异无关。在动物发病后,畜主及时停喂可疑饲料,是避免狐狸全群中毒的关键,病情严重的患兽腹腔注射糖盐水和维生素C,结合全群自由饮用口服补液盐,提高了患兽肝脏的解毒功能,促进了体内毒素的排出,及时的补充了水分和电解质,对患兽康复起了重要作用。
  
  这起食物中毒事故给了人们一个警示:畜禽副产品,如鸡肠是狐狸动物性饲料的重要来源,在购买时,一定要了解产品的来源,确保产品的质量,严禁饲喂劣质动物源饲料。
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