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宝石鲈健康养殖及经济效益分析

2010-4-8 14:18:00  来源:    网友评论()
 

宝石鲈是澳大利亚久负盛名的淡水鱼,具有生长快、食性杂、耐低氧、适应性强和抗病能力强等优点,可在室外池塘单养、混养和水库网箱养殖。它与罗非鱼、淡水白鲳等对温度的要求很相似,属喜温性鱼类,不耐低温,但其肉质、营养价值和经济效益远远高于上述鱼类。目前商品鱼市场售价达每千克80~90元,仍供不应求,养殖效益是常规鱼类的4~5倍,市场前景非常看好。目前,已有山东、广东和湖北等地突破人工繁殖技术,为该鱼大面积养殖提供了条件。

宝石鲈生性好动,游动迅速,喜生活于水体的中上层。在自然条件下,以小鱼、小虾为食,并喜食小蚯蚓、红线虫、面包虫等较大的活饵料。在人工养殖条件下,可投喂配合颗粒饲料。该鱼有明显的集群抢食习性。它的生存水温为10~38℃,最佳生长温度为20~28℃,10~15℃时行动迟缓或静止于水的中下层。宝石鲈对溶氧要求不高,自然水域要求溶氧在2.5毫克/升以上,工厂化集约式养殖要求在3.5毫克/升以上。当水温上升至20℃时,投放当年体长3~5厘米的苗种,只要精心饲养管理,一般经5个月左右的饲养,至10月中上旬就可达到400~500克/尾的商品鱼规格,是目前淡水养殖中的名优品种。


成鱼池塘健康养殖技术

池塘条件水源充足,水质清新无污染,注排水方便。池底平坦,淤泥较少。鱼种放养前半个月排干池水,每667平方米用150千克生石灰干法清塘,每口池配备1.5千瓦叶轮式增氧机和水泵各1台。

放养鱼种同一池内放养的龟种要求规格整齐、体质健壮、无病无伤、游动敏捷。鱼种放养前用浓度为1.5%~2%的食盐水消毒龟体7~8分钟。根据宝石鲈鱼种对水温变化较敏感的特点,鱼种放养时温差以不超过±2℃为宜。每667平方米放养宝石鲈鱼种1000尾。

饲养管理(1)投饲管理。宝石鲈为肉食性鱼类,但经驯化后可食人工配合饲料,饲料粗蛋白含量要求在35%~40%。投喂时首先要进行1星期的摄食驯化,即先敲击饲料桶或盆,使之形成条件反射。每天驯化2次,一般在7~8时和16时~17时进行,按照"慢一快一慢"的节奏和"少-多-少"的原则掌握投饲速度与投喂量。投喂量应根据水温、鱼种规格及实际摄食情况灵活掌握,每次投喂以鱼不再集群抢食为止。水温在18~20℃时投喂量为鱼体重的2%~2.5%,21~35℃时为鱼体重的3%~7%。(2)水质调控:宝石鲈成鱼养殖的前期和中期,正值高温季节,因此要注满池水,同时每星期注排水1次,每次换水量为25~30厘米,使池水透明度保持在35厘米左右、溶氧量保持在每升4.5毫克以上。定期每立方米水体泼洒15克生石灰,使池水呈微碱性。晴天中午1~2时开启增氧机2~2.5小时,闷热天气清晨采用水泵冲水增氧并开启增氧机,防止宝石鲈缺氧浮头死亡。(3)日常管理:每日坚持早、中、晚巡塘3次,注意观察宝石鲈的摄食、活动、生长及池塘的水质、透明度等情况,发现问题及时解决。(4)鱼病防治:坚持"以防为主、健康管理"的原则。池塘养殖采用生态防病法,主要是彻底清塘消毒,苗种放养前用食盐水浸浴。养殖过程中用二溴海因、高锰酸钾等药物定期消毒。应注意的是宝石鲈对硫酸铜、硫酸亚铁十分敏感,因此在用药时千万要小心。养殖期间,不同规格的宝石鲈均易感染肠道败血病,可采用每100千克饲料中添加180克土霉素,连喂7~10天的方法治疗。

经济效益分析

667平方米投入:

鱼种:1000尾×4元/尾:4000元

饵料:饵料系数1.8,饲料价格3.2元/千克,宝石鲈产量400千克,则饲料投入为400×1.8×3.2=2304元

水体消毒剂和鱼药:100元

人工、水电费:500元

池塘租赁费:400元合计:7304元

667平方米产出:宝石鲈产量按400千克,销售价格按最低40元/千克计,则产值为:400×40=16000元

667平方米利税:16000元-7304元=8696元


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