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长江胭脂鱼苗种培育和成鱼养殖

2012-8-29 13:49:00  来源:  互联网  网友评论()

  胭脂鱼作为食用鱼,肉质鲜美,营养丰富,具有抗病力强、性温和、食性广、生长快等优点,是池塘、水库、湖泊养殖新的优良品种。目前,胭脂鱼人工繁殖和人工养殖技术日益成熟,且市场需求量日趋增长,价格逐年升高。近年来人工养殖取得良好的养殖效果和经济效益,根据本地养殖户的成功经验,现将胭脂鱼子二代苗种培育和成鱼养殖技术介绍如下:

  一、苗种培育

    1.鱼苗培育:鱼苗培育设施为小水泥池、网箱。面积以5~10平方米适宜,水深约1米、微流水。一般每平方米放养初孵鱼苗200~300尾,待鱼苗长至3~4厘米时,再进行分养进入鱼种培育期。分塘时操作要细致,带水过筛,避免鱼体受伤。

    2.鱼种培育池准备:池塘大小不限,以500~3000平方米适宜,深度在1.5米以上。池堤牢固、保水保肥力强,底质以壤土最佳。水源充沛、水质良好,没有污染,注排水方便。池塘向阳,光照较好,有利于培养水中浮游生物。鱼苗放养前7~8天用生石灰150公斤/亩,对水化浆全池泼洒消毒,2~3天后注水深至60厘米左右,施发酵鸡粪或猪粪300~1000公斤培养天然饵料生物,使鱼苗下塘后,即可吃到适口的天然食物。鱼苗放养前一天拉密网1次,清除蝌蚪等敌害生物,每个鱼池需配置3千瓦增氧机一台。

    3.鱼苗放养:胭脂鱼子二代的夏花培育阶段和四大家鱼相同。鱼种培育放养时间一般在6月上中旬,放养密度为0.6~1.2万尾/亩,规格为3~4厘米的夏花,放苗时注意温差调节在2℃以内。同时在胭脂鱼夏花放苗后10~15天后套放白鲢夏花0.1~0.2万尾/亩,规格为3~4厘米。

    4.饵料与投喂:鱼苗培育,前期饵料选用熟蛋黄每万尾鱼苗每天1个,每隔3~4小时喂一次。中期投喂轮虫、枝角类、桡足类等小型浮游动物,同时投喂适量的鳗鱼专用饲料,每日4次。鱼苗长到3厘米时,改投切碎的水蚯蚓或鱼畜肉糜、鱼粉等。鱼苗体长4厘米以后,可直接投给鲜活的水蚯蚓或鱼畜肉糜、鱼粉。鱼种培育,前期以利用池塘中培育的天然生物饵料为主,适当投喂鲜活的水蚯蚓或鱼畜肉糜、鱼粉。当鱼苗长达5~6厘米时,有条件的轮流投喂鲜活的水蚯蚓、陆生蚯蚓、碎的鱼浆和鳗鱼饲料为主,根据经验分析,利用蚯蚓饲喂1龄胭脂鱼种,养殖效果最好,其饵料系数约为4.5(湿重),体长日生长率达1.06%以上。同时投喂适量的人工配合饲料,人工饲料蛋白质要求达35%以上。投饵坚持“四定”原则,一般日投别喂三次,上午8~9时,中午12~13时,下午16~17时各一次。具体日投喂量根据天气和水质及鱼苗生长情况适当调整投喂量,以鱼在1~1.5小时吃完为度,一般鲜活饵料的投饵率为鱼种总重的15%~25%,精饲料投饲率为5%~10%,鱼种培育一定要投足饲料,促进鱼种快速均匀生长。

    5.日常管理:由于幼苗阶段,摄食旺盛,生长迅速,但身体仍较幼弱,易受伤害。因此,日常管理工作十分重要,除供给优质适口饵料外,还必须精心护理,做好水质管理和病害防治等工作,才能获得理想的养殖效果。

    二、成鱼养殖

    1.养殖池塘要求:一般无污染的养殖池塘,经过清整均可用来养殖胭脂鱼。池塘清整的措施有:清除过多淤泥;加固地坡、塘基;填堵漏洞;完善进排水系统,进排水口要求有牢固可靠的防逃设施,可有效防止养殖鱼的外逃和野杂鱼进入。池塘面积2~10亩,平均水深2.0米以上,交通便利且环境安静,水源充足,水质清新。池塘清整后暴晒数天;鱼种投放前10天,按150千克/亩全面泼洒生石灰清塘消毒,2~3天后注水深至1米左右,施发酵鸡粪或猪粪500~1000千克/亩培养天然饵料生物。根据养殖面积的大小配置3千瓦增氧机1~2台和灌溉等机械设备。

    2.鱼种放养:放养方式因地、因塘实施,可单养,也可混养、套养。单养时,胭脂鱼放养量500~1000尾/亩,鱼种规格在50克以上,并尽可能同池鱼种大小均匀;套养鲢鱼100~150尾/亩,规格20尾/千克,鳙鱼20尾/亩,规格5~6尾/千克,黄颡鱼100~200尾/亩,规格20尾/千克,再套养少量鲂鱼鱼种。混养时,以其他鱼类(一般指草鱼、白鲢、鳙鱼等)作主体鱼,胭脂鱼作为一种底层搭配鱼,每亩水体放养100~200尾大规格胭脂鱼种即可。由于胭脂鱼性温和、营底栖和肉食性等特性,养殖时注意不宜与鲤、鲫或其他凶猛性肉食鱼类同池混养。

    3.饲养:成鱼养殖投喂饲料也以蚯蚓饲养效果最佳。可根据饲料来源,主投当地易获得的螺蚌肉、小鱼虾、畜禽内脏或人工培育陆生蚯蚓、蝇蛆等鲜活饵料,以降低养殖成本。规模养殖时,根据胭脂鱼对饲料中粗蛋白和粗脂肪的要求均较高的特点,主要投喂人工配合饲料,饲料蛋白质35%~40%,粗脂肪8%。胭脂鱼全年均有摄食行为,只是不同季节摄食强度不同;因此,针对这一特点,在不同季节的日投饲率也有所差异。一般4~5月日投喂两次、投饲量按体重3%~4%,6~9月日投喂三次、投饲量按5%~8%,9~10月日投喂两次、投饲量按3%~5%,11~12月日投喂一次、投饲量按1%~2%,1~3月少量投喂。如投给的饲料全部为鲜湿性饵料,则日投饲率还要相应提高4%~5%。在实际养殖中,每日投饲量还应根据天气、水温、溶氧及池鱼摄食情况等灵活掌握;依照“四定”原则,保证饲养鱼吃匀、吃好、吃饱。

    4.管理:每天坚持早晚巡塘,观察鱼的摄食、活动和池水变化等情况;检查进排水设施,尤其在天气骤变和暴风雨来临之际,要加强巡视,发现问题及时处理。勤洗饵料台,每天及时捞出水中残留物、污物,防止水体污染。要特别加强水质管理,做到勤换水,正常情况下,每周可一小换,换注新水l/3;半月一大换,换水2/3。随着鱼体长大,水质渐浓,适当增加换水次数,高温季节更应每天进行换水,并定时开动增氧机,保持池水溶氧丰富;同时每10天施一次光合细菌、EM菌液等微生态制剂,调节水质。整个养殖过程,保持池水新、活、爽,增强鱼体的活力,促进鱼的摄食生长。

    5.病害防治:胭脂鱼在自然环境中,抵抗疾病能力较强,一般很少患病。但在人工饲养条件下,胭脂鱼苗、鱼种、成鱼等各阶段均有患病现象。像大部分养殖鱼一样,对于胭脂鱼的病害防治工作也应贯彻“以防为主,防治结合,无病先防,有病早治”的方针。采取综合性防治措施,才能有效地控制疾病发生。做好“种、饵、密、管”等工作,搞好鱼池、鱼种、食场及饲(肥)料消毒。在非发病季节,每月泼洒1次杀菌、杀虫药物;发病季节(4~6月和9~10月)每月消毒2次,并投喂一个疗程药饵,预防疾病发生。胭脂鱼的常见疾病有:烂鳃病、肠炎病及营养性不良、泛池和寄生虫病等;防治方法与其它养殖鱼类相同。

( 来源:农民日报  作者:朱云生 )


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