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高产池塘轮捕轮放和卖热水鱼的要点

2012-9-17 8:44:00  来源:  互联网  网友评论()

    轮捕轮放是提高鱼池单位产量的重要技术措施,而在高温季节卖鱼(卖热水鱼)时,因水温高,捕捞较困难,加之鱼类耗氧量大,不能忍耐较长时间的密集,若在网内时间过长,则鱼很容易受伤或缺氧致死,夏季捕鱼是一项技术性较高的工作。

    一、轮捕轮放

  轮捕轮放是指一次或多次投放鱼种、分期捕捞、捕大留小或捕大补小的养殖方法,是提高鱼池单位产量的重要技术措施。混养密放与轮捕轮放互为条件。混养密放是轮捕轮放的前提,而轮捕轮放能进一步调整鱼池的载鱼量,促进鱼类生长,发挥混养密放的的增产效果。

  从资金周转频率和盈利考虑,建议采取“一次放足、分批捕捞、捕大留小”的养殖模式。

  1、轮捕轮放的必要性

  用配合饲料养鱼养殖时间越长,鱼体越大,饵料系数相应越高,养殖风险越大。将达到商品规格的鱼尽量提早上市出售,即卖“热水鱼”,可以使有限的资金快速周转,在上半年鱼价较高时打一个时间差、价格差,从而取得较大的经济效益;可以最大限度地降低养殖成本和减少销售风险。

  2、轮捕轮放的主要作用

  2.1、有利于鱼类生长:将达到商品规格的鱼尽量提早上市,使留塘鱼有更多的水体空间和充足的溶氧量,使留塘鱼的生长加快,池塘单产将大幅提高。如果一年放养一次,年底一次捕捞,就会造成因前期鱼体小,水体得不到充分利用;后期由于鱼体大,密度相应增加,鱼的活动空间缩小,生长受到抑制。采用轮捕轮放就可以解决这一矛盾。

  实践证明,池塘养鱼近年来凡是9月底前将达到上市规格的鱼大量捕捞上市的,即使鱼价较低,同样能取得较好的经济效益。其主要原因有:

  (1)开展轮捕、轮放必须实施鱼种多规格放养,并且具有一定数量大规格或特大规格的鱼种可供轮捕。轮捕的时间一般以饲养中期为主。此时,正是鱼产品淡季,既可以调节市场,满足了社会需要,价格又高,可以增加经济效益。

  从多年来的鱼价行情来看,一般每年的清明节前后至7月底和8月底至中秋节或国庆节的鱼价都较好。

  (2)因为平时不断将达到商品规格的鱼捕捞上市,减少了水体中的鱼载量及改善了水质,有利于提高饲料的消化利用率和鱼的生长速度,降低了饵料系数。

  (3)10月中下旬鱼类规格大且生长期基本结束,如再养殖下去用于维持基础代谢的比例较大,饵料系数偏高。

  (4)年底出售时已是冬季,鱼体自然掉膘达到10-15%,再加上卖鱼集中,鱼价又低,经济效益较差。

  也有一部分养殖户实行囤养,将还不够商品规格的鲫鱼和草鱼以低价收购回来囤养,经过一段时间强化培育,等上半年鱼价较好的时候将其捕捞上市,同样取得了较好的经济效益。

  2.2、有利于增加密度,提高饲料利用率:利用轮捕轮放控制鱼类生长期的密度,以缓和鱼类之间在习性、食性和生长空间上的矛盾,发挥“水、种、饵、密”的生产潜能。

  2.3、有利于加速资金周转,为扩大再生产创造条件:一般轮捕上市鱼的经济收入可占养殖总收入的50%左右,这就加速了资金周转,减少了资金方面的投入,降低了生产成本。

  二、卖热水鱼(高温季节卖鱼)

  在天气炎热的夏季捕鱼,因水温高,鱼的活动能力强,捕捞较困难,加之鱼类耗氧量大,不能忍耐较长时间的密集,而捕在网内的鱼大部分不符合要求回池,若在网内时间过长,则鱼很容易受伤或缺氧致死。因此说,夏季捕鱼是一项技术性较高的工作。

  1、注意事项

  鉴于捕捞热水鱼(尤其是每年的第一次)之前因长时间未搅动池塘底部沉积的各种废物,如鱼类粪便、尸体、饵料残渣、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷、淤泥等,而突然拉网,致使大量有害物质翻出,且因拉网时鱼类的密度大,鱼类呼吸困难,大量的有害物进入鱼体内,因而引起鱼类产生应激和中毒。为减少应激和中毒并提高鱼的耐运输能力,除了平时选用安全、无公害、且营养全面的配合饲料外,建议拉网捕鱼时应该做到:

  1.1、加强拉网前的水质调节,尤其是底质改良工作:拉网捕鱼时搅动了水体,致使氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质遍布全池,极易造成水质恶化,让鱼虾短时间应激、中毒。在此建议,捕捞前几天晴天中午拉动底泥,并用芽孢杆菌、EM菌、底质改良剂等微生态制剂调节好水质,改善水体环境。

  1.2、捕鱼前2天减少或停止投喂饲料:过多地摄食增加了鱼体新陈代谢,增加鱼类对溶氧、环境要求,拉网应激反应明显。其次,大量粪便在运输途中排出,污染运输水体,增加耗氧。

  1.3、拉网前6-12个小时使用抗应激产品:(最好是纯中药的,温和且没有药物残留,如芳草泼洒姜,主要成份为生姜、苦参,主要功能是防治应激反应),能有效地提高鱼体抗应激能力,减少鱼体活动量,保护好黏液,并降低鱼体受到机械损伤后受病菌感染的机率。
  1.4、增氧 :在水温高时捕鱼,一般需提前加水或开增氧机2小时 在夜间捕鱼时,加水或开增氧一般要待日出后才能停止。

  1.5、拉网:轮捕时期大多正值高温季节,又对鱼的活动和生长有一定干扰,因而要求拉网捕鱼操作熟练、快捷、上网率高,并且选择在天气晴好,鱼不浮头、水温较低的下半夜、黎明或早晨捕捞,以便减少影响和方便活鱼上市。此外,良好的网具、避免过分伤鱼也是值得注意的。为此,也不能轮捕过多,一般1-2次,不超过3次。如果捕捞次数过多,再加上捕捞技术不好,鱼受伤过重,造成的死亡过多,则得不偿失。

  1.6、如果网内的鱼太多,估计能够上市的鱼卖不完,可以先放掉一部分,操作到最后如果发现鱼体表已经充血,最好将其卖掉,不要回塘。

捕捞后,鱼体分泌大量的黏液,同时池水混浊,耗氧量增加,必须立即加注新水或开动增氧机,刺激鱼顶水,以冲洗鱼体上过多黏液,增加溶氧,缓解浮头症状。

  如发现鱼受伤比较重,应追加一次刺激性小的消毒药物,如二氧化氯等,同时在饲料中添加杀菌药物,防止疾病暴发。

  1.7、药物使用:有的地方在拉网前3-5天提前在饲料中添加杀菌药物或免疫增强剂,效果很好,建议使用。

  1.8、如果池鱼有浮头征兆或正在浮头、发病的,应严禁拉 网捕鱼。

  1.9、做好卖鱼记录、包括品种、平均规格、重量、大致尾数等,为后面的养殖管理和饲料投喂提供较为准确的数据。

  注:目前已有许多塘口改用在投饵机前用抬网设置捕鱼了。虽然这种网的面积相对小些,但只要鱼吃食好的话,进网的鱼数量却不会少,劳动强度不是很大,需要的人手也不多,较为灵活,对捕捞鲤鱼、鲫鱼等游动速度慢的鱼效果很好。如果拣鱼速度快,能及时将不能上市的鱼放回水体的话,则对鱼的损伤一般会很小。水体也不会受到像拉网那样带动底泥,致使大量有害物质翻出,引起鱼类产生应激反应和中毒。故在投饵机前用抬网捕鱼的次数可增加到5次以上,或更多。这种捕捞方法现已被越来越多的养殖户所接受和喜爱,值得推广和应用。

( 来源:中国水产养殖网 )


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