会员登录名:
密码:
免费注册
发布信息
养殖品种 | 兽医在线 | 交易市场 | 皮毛价格 | 动物图库 | 网友报价 | 视频资料 | 芬兰拍卖 | 养殖问答 | 致富信息
水产养殖 | 家禽养殖 | 特禽养殖 | 昆虫养殖 | 养殖饲料 | 养殖设备 | 会员名录 | 皮毛专版 | 农产加工 | 农业种植
养殖圈子 | 周边市场 | 人才信息 | 养殖公式 | 农业展会 | 信息推荐 | 养殖行家 | 视频直播 | 养殖商城 | 养殖宝箱
 养殖商城
 网信通供求信息
 一路通供求信息

湖北:牛产业如何牛起来?

2012-12-28 8:49:00  来源:  互联网  网友评论()

惊:一斤牛肉=两斤猪肉

  23日中午,记者来到武昌岳家嘴武商量贩超市。在生鲜肉类专卖区的牛肉专柜,记者发现,以斤计算,除了牛肚在30元以下,牛胸腹肉、牛腱子、去骨腰肉等均在40元以上,其中牛腿肉整块为45.8元,而旁边的猪肉专柜,猪腿肉整块为每斤19.8元。

  一旁的杨女士指着牛腿肉说,随便买点都要花50多元。她给记者算了一笔账,买一斤牛腿肉就要40多元,而买两斤猪瘦肉也才40元左右。

  今年以来,我省牛肉价格一路上扬。据省畜牧局在全省的20个集贸市场监测点综合数据显示,牛肉从年初的每斤21.97元涨到现在的26.92元,与上年同期相比上涨39.66%。

  省畜牧局分析指出,畜产品价格如此涨势实属少见,由于市场需求攀升,牛肉价格近期涨幅尤为明显,后期可能还会持续一段时间。

  与之同步的是,活牛出厂价从2003年的每斤4元涨到目前的11元左右,而且10年一路飙涨,从未回头。

  怪:牛价高,牛老板却笑不起来

  牛价“哄哄”,我省牛老板却称无利可图。

  沙洋科牧养殖有限公司总经理刘兵,从事肉牛生产销售近10年。他从2003年开始收购年龄在一岁左右的“架子牛”,随后养殖一年左右,卖出“育肥牛”。他告诉记者,市场价涨了,架子牛的价格也是水涨船高,2002年购买每头架子牛(450斤左右)800元,现在每头达到近8000元。

  以一头450斤的架子牛为例,进货7600元一头,饲养到1200斤左右,需要14个月,饲料、水电、药费等成本算下来约12000元,按当前价格,一头成品牛售价13000元。“加上人工成本,根本赚不到钱。”刘兵无奈地说。

  襄阳湖北金牛良友畜牧有限公司目前存栏1200头牛,公司负责人邹文斌告诉记者:“架子牛基本从北方弄过来,进价成本高,加上养殖成本增高,一年一头牛连500元都赚不到。”

  他给记者算饲料账:肉牛每天要吃麸皮、豆粕、玉米、草料(以秸秆为主)等,去年以来,麸皮由每斤0.5元涨到0.9元;豆粕去年1.6元左右,今年2.1元;玉米去年是0.8元,今年1元。往年一头育肥期的肉牛,平均每天要吃上14元的饲料。今年以来,养殖8个月的肉牛要吃上3300元的饲料,饲料成本上涨三成。

  武汉市洪山区武丰肉牛屠宰加工厂是武汉最大的活牛屠宰基地,负责人孔繁华一脸无奈:去年这个时候每天的屠宰量有100头,今年只有50头。在这家肉牛屠宰场,近八成活牛来自湖南,剩下来自省内。牛源紧张,输送到屠宰加工厂的肉牛也相应减少。屠宰场设计年宰杀量3万头,但今年到11月底只屠宰了1万头,去年也不过1.6万头。

  难:缺少牛源,养殖成本高,加工跟不上

  牛价高,却尝不到利润甜头,原因何在?“我们都是替别人在养牛。”随州市弘大畜牧有限责任公司曹永强感慨。他介绍,公司从内蒙把小牛购进来,养到1200斤左右后,内蒙、四川等地再回购过去,加工成牛肉干等食品高价售出甚至出口。“在牛产业链上,我们只处于中间的养殖环节,利润较高的两头被别人占据。”他说。

  荆门华中农业开发有限公司总经理李蓉表示,秸秆回收利用率低、养牛周期长导致牛的疫病防治难度加大,加上养殖成本高,都挤压了养牛的利润空间。

  省畜牧兽医局副局长陈红颂介绍,我省80%架子牛靠从内蒙等地外购入;50头以上的养殖场(户)1100多家,整体养殖规模居于国内中下水平。“没有形成集约化生产,加工又没发展起来,目前愿意养牛的企业和农民越来越少。”

  变:稳定源头,降低养殖成本,发展精深加工

  14日,我省牛羊工作形势分析会上,业内人士齐聚一堂,共谋出路。

  据农业部门统计,我省每年产出秸秆达3000万吨。荆门钟祥祥牛牧业有限公司总经理闫敏表示,只有把秸秆利用好了,才能补充饲料供给,降低养殖成本。“我在河南考察时发现,秸秆大部分为养牛所利用。一到夏收季节,农村随处可见‘今天点火,明天坐牢’、‘焚烧一次,罚款两千’的标语,而我省则缺乏引导和约束。”

  “中央农村工作会议提到要不断增加农业补贴,使之成为发展农业的有效政策工具。”省社科院农经所副研究员马德富说,“我省在全国最先实施能繁母猪补贴政策,对稳定生猪生产、保障猪肉供应发挥了重要作用,母猪数量稳定了,整个生猪产业也就稳定了,这种模式对牛肉产业同样适用。”

  省畜牧局透露,随着北方牧区的限牧禁牧,肉牛产区逐渐由北方牧区向南方农区转移,国家为了稳定牛肉市场保供给,肯定要鼓励南方农区发展草食畜牧业。

  陈红颂认为,只有抓住机遇,下大力气做好政策扶持、稳定母牛源、降低养殖成本、提高养殖科技含量、科学防病防疫工作,湖北牛产业才能“牛”起来。


上一篇:武陟县大学生“村官”王玉春:养鸡带富一村人
下一篇:江苏金坛市朱林镇举办水产专项技术培训班

更多


 
已有位对此新闻感兴趣的网友发表了看法             [查看评论]
 
 

资讯
企业
供应
求购
产品
技术
问答
图片
设为首页 | 加入收藏 | 网站地图 | 帮助中心 | 广告服务 | 关于我们 | 汇款方式
版权所有:养殖商务网 站长:李阳 地址:河北省唐山市高新技术开发区创新大厦三层 邮编:063000
客服电话:0315-3850228 0315-3850229 EMAIL:chinayangzhi@126.com
公司名称:唐山华夏网络信息服务有限公司 冀ICP备05013153号  网站统计