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郧西有一只马头羊

2013-3-20 9:44:00  来源:  湖北日报  网友评论()

湖北日报讯 图为:村民正在放牧马头羊。

  文/图 记者饶扬灿 通讯员查方政 杨洪霞

  天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。

  令人憧憬的北国草原放牧图,如今在郧西大地复制。“马头羊之乡”正朝着建设百万只马头羊产业大县的方向阔步前进。

  一方圣境,孕育独特宝贝

  “马头羊在湖北、湖南、陕南三地均有分布,但主要集中在鄂西北地区。其中郧西县分布数量最多,质量最优。”省农科院副院长喻大昭参加郧西店子镇举办的马头羊节时说。

  郧西县是我省唯一一个处在南北气候分界线上的县。独特气候条件和自然环境,孕育了独特的马头羊中国优质山羊。

  从1985年被农业部列为国家重点推广山羊品种起,郧西马头羊开始声誉远播,并被列为中国农产品地理标志保护产品。2011年,马头羊汤作为“郧西一桌菜”,登上中央电视台综艺频道 。

  “大的能推磨、小的一百多。老人吃了不起夜,小孩吃了心眼多 (意为聪明),男人吃了身骨硬,妇女吃了奶水多。”这是郧西乡村流传的民谣,马头山羊无论是品种纯度还是羊肉品质都堪称“羊中之王”。

  以马头羊为原料开发的“涮羊肉”、“红烧羊肉”、“火锅羊肉”、“羊珍”、“羊肉串”、“羊肉饺馅”等13个产品,直销武汉、十堰、襄阳等地。马头羊产品成为郧西畜牧产业的金字招牌。

  一方宝物,滋养一方百姓

  记者近日走访了湖北口回族乡虎坪村马头羊养殖户马社全家。

  马社全给我们算了一笔账:养一只羊的成本大约600元,按今年羊肉行情,每只羊纯利润能有240元。去年,他出栏了200余只,收入5万余元。

  回忆养殖历程,马社全感慨万千:“开始只养了30余只羊,用当地羊种自繁自育,每天和妻子轮流上山牧羊,因为羊的品种低劣,两年才能出栏1只,并且当年繁殖的小羊很容易病死。”

  如今,马社全已是老羊倌:“一天放养4个小时就足够了,吃饱就从坡上赶回来,容易增肥。要舍得花钱,把防疫做好……”。

  今年2月,他又享受了县里出台的新养殖政策,加入了合作社,并从合作社引进3只羊种,已发展马头羊380多只,还与一家单位签订了直销合同书。

  “今后,我们将重点打造马头羊产品深加工产业链,建立多种利益连接机制,带动农民增收致富。”县畜牧局局长陈彦平说。

  做强做大,不枉老天厚爱

  近年来,郧西县在关防、店子、六郎、景阳、香口、土门、马安、观音、上津等乡镇实施种草养羊工程和“1235”(1户饲养20只母羊,种3亩牧草,建50平方米的羊栏)养羊模式,防止畜牧产业给生态环境带来破坏。

  从 2003年起,实施“千人千户种草养羊示范工程”,开展退耕还林、生态治理和综合开发,全县退耕、停耕坡地2万公顷,推广人工种草累计面积达4629公顷,积极推广圈养舍饲、放牧补饲、割草养羊技术,极大缓解了草、畜矛盾,提高了养畜水平和养殖效益。

  2007年,郧西列入全省5个“1235”养羊模式示范县之一。郧西抓住这一机遇,不断加大政策扶持力度,极大地激发起农民养羊积极性。目前全县有省级标准化规模羊场5个、市级标准化规模羊场5个、县级标准化规模羊场 (山羊“1235”模式)125个,马头山羊饲养量达到39万只,年出栏20万只。

  县委书记胡俟表示,将通过3到5年的努力,到2016年饲养总量达到70万至100万只,产值达到10亿元左右。


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