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福建宁化安远2万亩稻田放养生态稻花鱼

2013-5-2 8:07:00  来源:  中国水产养殖网  网友评论()
   (罗旺水 张忠诚 周筠) 近日,宁化县安远乡的农户们争相购买鲤鱼苗投放到稻田里。安远灵丰山村民老曾说,这是在养稻花鱼。当地每到春播插秧时节,指头大小的小鱼苗就随着秧苗一齐“安家”到稻田里。
  稻花盛开后落入大田中,此时是鲤鱼生长最快的时候。吃稻花的鱼,蛋白质含量高,且肉质细嫩,味道香美,市场价高于一般鲤鱼好几倍。安远一带农民已积累了丰富的养殖经验和鲤鱼干的制作技术。稻花鱼制成的鲤鱼干也成了安远特产。
  如今,稻花鱼在安远乡面积稳定在2万亩左右,亩产约15公斤,年产量可达30万公斤。活鱼在当地的市场价为15-18元/公斤,鲤鱼干达70元/公斤,稻田养鱼全乡产值可达2000多万元。
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