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北京新发地市场:上周鸡蛋价格虽然明显上涨

2015-6-19 9:40:00  来源:    网友评论()
导读:上周鸡蛋价格虽然明显上涨,但是上涨以后的价格仍然是养鸡场亏损的价格。  食品产业网讯:6月12日,新发地市场鸡蛋的批发价是3.65元/斤,比6月5日的3.22元/斤上涨13.35%;比2015年5月12日的3.47元/斤上涨5.19%;比2014年6月12日的4.58元/斤下降20.31%。周环比大幅上涨;月环比明显上涨;年同比降幅仍然很大。上上周年同比下降26.48%,上周同比降幅有所收窄。收窄的原因是上周鸡蛋价格涨幅比较明显,使得与去年同期价格差距缩小。

  上周鸡蛋价格虽然明显上涨,但是上涨以后的价格仍然是养鸡场亏损的价格。按照养鸡场鸡蛋出场价应该在3斤玉米的价格计算,新发地市场鸡蛋的批发平均价应该在3.8-3.9元/斤的价位,才是1个比较合理的价位。据此计算,养鸡场仍然面临经营的困难。

  上周鸡蛋价格上涨,主要原因是养鸡场对鸡蛋价格过低进行的抵制,这种抵制之所以能够拉动价格上涨,主要原因是凭借端午节和北方地区麦收的临近,产地的需求比较旺盛造成的。这种上涨是属于阶段性的上涨,并不能改变鸡蛋供大于求的趋势,经过一段时间以后,价格继续下降仍然是难以改变的总趋势。因为在上周,北京鸡蛋价格上涨主要是北方地区鸡蛋价格上涨了,而南方地区鸡蛋价格仍然比较稳定,广东鸡蛋的价格与北京的价格相差无几。广东鸡蛋价格一般比北京要高出0.2-0.3元/斤,上周南方、北方的价格基本持平。这就说明上周鸡蛋价格上涨的阶段性的上涨,是北方地区节日效应与夏收效应叠加的结果,这种现象不会持久。也就是说,近期鸡蛋价格上涨的最主要原因是鸡蛋价格过低,养鸡场为了减少亏损,对低价格的抵制造成的。

  鸡蛋供应大于需求的局面,短时间内难以改变,鸡蛋价格继续低迷的局面也难以改变。养鸡场提前淘汰产蛋鸡是迫不得已的选择,除此之外,一时还难以寻找到其他更好的对策。


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