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东莞用创意打造可以体验的都市农业

2014-1-1 11:18:00  
“世界工厂”东莞曾经只是一个小小的农业县,蕉林摇橹、荔熟虫鸣的农耕景象依然存在于不少人的印象中。事实上,这个庞大的“世界工厂”里仍然保留着49.2万亩的耕地面积,许多供港、供深的蔬菜出自这里,风味独特的桂味、糯米糍来自这里,连片片的香蕉林也离不开这片优质的咸淡水汇聚的农地。

  然而,在城市化的过程中,传统的农业模式已经渐渐赶不上了东莞都市的发展需要。今年3月以来,《关于推进都市农业发展的意见》、《关于加快发展都市农业的若干政策措施》等文件密集出台,指明了东莞农业由传统向现代转型的大方向。

稻田画来源于西方“麦田怪圈”的灵感。稻田画在日本最为盛行,当地农民每年春天会花大量的时间和精力去创作稻田画。他们通过在稻田中种植不同品种的水稻,制作出蒙娜丽莎、拿破仑、日本武士、叮当猫等多种艺术作品,每年能吸引日本乃至全球的大批游客。据悉,这种将农业传统与创意艺术相融合的模式,带动了日本多地休闲农业的快速发展。

  在东莞的稻田上,今年首次出现了一幅名为“心心相印”的创意稻田画。这幅“心心相印”位于东城周屋现代农业示范区内,占地约3亩,由两个交叠的心形以及心心相印四个大字组成,寓意人们心连心,共同创造美好幸福生活。“心心相印”的图案由紫色水稻勾勒成心形的形状,中间是黄色水稻,其他的空隙均种植常规绿色水稻。

  稻花成熟的时节,浪漫的气息伴随着稻花香洋溢在东城周屋这片都市里的农业示范区上。据统计,“心心相印”共吸引了超过300对新人在那里进行婚纱照拍摄,以及我市及广州、深圳等地市民近3万人次的前来观摩。另外还带旺了东城周屋周边的农家餐饮,取得了良好的社会效益和经济效益。

  11月30日,趁着“心心相印”的出名,东莞市农业局与东城街道办在周屋举办了创意水稻收获日活动,吸引了许多市民前来参观游玩。市民在欣赏创意稻田画的同时,还亲身体验了稻田收割的乐趣。参与活动策划实施的市农业局相关负责人表示,创意稻田画“心心相印”已经成为了市民休闲观光、科普教育、田园采风的好去处。

  在《关于推进都市农业发展的意见》中明确指出,都市农业不仅能够满足城市对安全、优质、鲜活农产品的需求,还可以为城市营造田园风光、绿色景观河生态屏障,为人们回归自然、休闲旅游、体验农家生活、感受农耕文化提供场所。

  而所谓的创意农业,就是将科技与人文的要素融入农业生产,从而进一步拓展农业功能,整合资源把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业。创意农业的做法与意义,都契合了东莞发展都市农业的题中之义。

  东莞发展都市农业是必然趋势,但应该怎样发展?又应该怎样突破长久以来传统农业模式的桎梏?

  今年,东城周屋现代农业示范区打造了一副名为“心心相印”的创意稻田画。与此同时,在东莞科协的大力支持下,东莞农业学会发起了农业创意动漫的系列活动。新的创意与新的思维,能否给粗放型的农业生产方式带来新的变化?

农业动漫:当农业遭遇文化

  同样是用创意打造东莞农业的新形象,相比稻田画的静态表述,农业动漫的创作则有着更丰富的形象感以及可塑性。

  在东莞市科协的大力支持下,东莞市农学会在今年发起了农业创意动漫的系列活动。在举办东莞农业创意动漫形象征集大赛之后,完成了一系列以苗壮壮、花朵朵和农民阿伯为动漫角色的设计、衍生设计和应用设计,创作了反映都市农业发展的漫画和动画,制作了网页、展板、海报、产品外观和印刷品。最后,在11月28日举行了东莞市农业创意动漫展暨“动漫文化与都市农业发展”论坛。

  东莞市农学会理事长何嘉文表示:动漫能不能加深市民对都市农业的认识,农业能不能糅合潮流文化元素,是当前我市农业工作者的一个思考方向。

  当传统农业遭遇了创意文化,会产生怎样的效果呢?在长达1分21秒的动画短片中,绿色种子“苗壮壮”带着粉红的“花朵朵”参观都市农业园,在与“农民阿伯”的交流中,讲述了都市农业的概念、特点、工作方法、发展优势等。在“动漫文化与都市农业发展”论坛上,华南农业大学动画系系主任谭明祥表示,以故事为王的动漫,其丰富的文化内涵提升了东莞农业的价值。

  谭明祥强调,动漫形象包含着丰富的文化价值和内涵,而能否成为商业品牌,就要实现从文化价值到商业价值的转化过程。“一个好的动漫卡通形象堪比好莱坞的任何一位明星,其背后也隐藏着巨大商机。”

  论坛上,来自深圳职业技术学院、近年来专注于农业文化创意与营销研发的乔方博士指出,如果把自己定位为一个生产者,那么农业仍然停留在最原始的功能。她建议东莞农业从业人员要“完成由生产者到到市场营销人员的蜕变。”

  从生产者升级为营销者,不仅是身份的转变问题,更重要的是关注点的转向。乔方说:“其实我们不了解消费者。”

  他山之石:风景的每个地方都暗藏商机

  “东莞发展都市农业有资源优势。”乔方说,东莞乡村景观资源丰富,农耕文化历史悠久,应该从了解消费者的需求出发,因地制宜地发展都市农业。她举了台湾著名的“薰衣草森林”的例子。

  薰衣草森林不过五亩地,却处处充满故事——传说这是两个台湾女孩庭妃和慧君用爱和梦打造的梦幻庄园。这里,有手工自制的邮箱和明信片,有香草格子、香草工房,沐浴在阳光下的室外咖啡厅,各色卡通造型的椅子……吸引了世界各地的游客来此游玩购物。

  “其实看风景的每一个地方都暗藏商机,只是它让顾客在营造的梦幻的童话王国里心甘情愿掏钱消费。”乔方列举了“薰衣草森林”提供的诸多消费项目。她建议,东莞都市农业完全可以参照“薰衣草森林”的发展模式,与生态旅游对接,以体验为核心,创造出新产品和新服务,把体验和感觉变成可以销售的经济商品。

  乔方表示,人类向往自然,而农业拥有最多的自然资源,所以农业是提供体验最适当的产业,这也是观光休闲农业兴起的原因。“都市农业经营者要扮演体验大戏的导演,以农业为舞台,以山林田园景观为布景,以游客为主角,以农产品为道具,设计体验活动的剧本,创造出值得游客回忆的活动。”

  而所有的设计体验都不能离开创意的指导。创意农业的发展目标,就是赋予农业丰富的文化内涵与创意,使消费者从中体验感受美妙与快乐。它让农业生产和农产品承载更多的情感及文化内涵:农产品的美色、美形、美味、美质、美感、美心给人们带来各种享受。

  东莞荔枝有着悠久的种植历史和深厚的文化底蕴,是发展创意农业和体验农业的最佳选择。东莞市农业局副局长罗其芳表示,未来将逐步打造荔枝旅游文化品牌,最终形成东莞荔枝旅游文化节;注重荔枝产品的包装装潢,使荔枝产品具有强烈的文化色彩和美学感观;以荔枝为题材,组织开展影视作品创作,开发动漫设计,发展荔枝创意产业。

  相关概念:

  体验经济学(Experience Economy)亦称感受经济学,是研究消费者体验的性质、功能与规律从而实现人生体验这种稀缺资源的有效配置与利用、促进经济发展的一门边缘交叉微观经济学。所谓体验,就是以服务为舞台,以商品为道具,以消费者为中心,创造能够使消费者参与、值得消费者回忆的活动。这其中,商品是有形的,服务是无形的,而所创造出的那种“情感共振”型的体验最令人难忘。体验经济给农业生产经营者的启示就是:非物质产品比物质产品的价值更高,升值空间更大。

  创意农业是体验经济在农业中应用的最重要领域。这种将科技和文化要素融入农业生产,进一步拓展农业功能,提升农业附加值的新兴特色农业,于上世纪90年代后期在发达国家率先发展起来,并且成效显著。将农业与农村的自然资源以及农民的智力资源通过创意转化为动力推动农业与农村发展的力量,这是欧洲国家发展创意农业的共同出发点。这些国家的实践及成效表明,创意农业不只是一种经济活动,也是一种高度的农业文明展示。

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