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“德米特”认证背后的徽县养峰产业
发布时间:2018-05-19 09:35:300
“德米特”认证是国际有机农业的最高认证标准体系,获得此项认证就意味着打开了通向国际市场的大门。如此“高大上”“国际范”的认证标准缘何会与徽县的绿水青山、云海花谷结缘,在此建立“太阳语”蜂场,实施生物动能养蜂,打造出顶级的美食体验?近日,笔者带着诸多的好奇与疑问,深入位于徽县南部山区的虞关乡一探究竟。
  自然环境孕育优势产业
  春末夏初的虞关乡群山涌翠、满目绿意,山间随处可见一簇簇、一茏茏盛开的野花,迎面扑来的香气更是让人有种置身世外桃源、天然氧吧的惬意之感。驱车沿乡间道路蜿蜒前行2个多小时,在一片群山环抱中的开阔草甸见到了一盒盒摆放整齐的蜂箱,这就是建于原始森林中的“太阳语”蜂场。无人区定点饲养本地中蜂,生物动能活化蜂场周围土壤,丰富蜜源四季更替不断,蜂农坚守一年只取一次蜜的标准……众多苛刻的条件和坚持成就了全国仅此一家的“德米特”认证蜂蜜。
  蜂场负责人李景云作为从事养蜂产业50余年的专家型蜂农,他告诉笔者,“国际养蜂专家多次来徽县实际考察,认为我们这里环境天然无污染、中蜂种质优良、蜜源植物丰富,这些基础硬件是能够通过‘德米特’认证的先决条件。”
  虞关乡的自然环境优势只是徽县生态大花园的一隅。徽县地处嘉陵江上游的徽成盆地,境内气候宜人、雨量充沛、光照充足,森林覆盖率达到52.07%,540余种蜜源植物遍布全县。随着生态文明建设和退耕还林力度的不断加大,原始森林和保护区的面积不断扩大,优质的环境禀赋成为发展养蜂产业的天堂。
  “徽县的养蜂产业在80年代已经初具规模,尤其是在南北山区,群众凭借当地的自然环境,房前屋后、山顶崖壁都放置有‘棒棒槽’,吸引野蜂安家落户、采花酿蜜,成为养蜂产业发展的主阵地。”县养蜂站干部李斌告诉笔者。
  精深加工延长产业链条
  “德米特”蜂蜜认证区域的地缘优势和巨大的市场前景、良好的经济效益是徽县养蜂产业提级升档的良好机遇。
  李景云告诉笔者,“从目前的情况看,通过‘德米特’认证的蜂蜜将高于市场价的3倍销售。因此,我们不但要有产业基础,更要通过严苛的产业标准,形成自己的产业品牌。”
  虞关乡能人大户赵国虎投资230余万元创办徽县绿原有机农业开发有限公司,形成中蜂养殖、加工包装、宣传销售一体化产业链条。
  公司现有中锋养殖基地11个,合作社2家,加工基地1家,吸纳周边村镇63户农户参与发展养蜂产业。
  在新建于八渡沟村的蜂蜜加工厂内,干净锃亮的机器正在加紧包装,蜜香四溢。蜂蜜通过低温加热、真空过滤进入包装环节,全程无菌,保存了蜂蜜的营养成分和天然口感。产品通过土壤、水源和周边环境监测,获得了生产许可“SC认证”。
  目前,徽县已建成专业的蜂蜜加工厂3家,注册有多个本土品牌,并积极研发其他的蜂蜜产业。同时,通过入驻超市、线上线下同步销售、线上宣传线下交易等方式,打响品牌、开拓市场。
  扶持引导培育富民引擎
  传统方法养蜂存在不成规模、不宜管理、产品良莠不齐等弊端,为打破这些制约产业发展的瓶颈,提升养蜂产业发展层次,近年来,徽县把养蜂作为产业扶贫的一项重点产业,通过实施“123带动百千万”产业扶贫工程,培育发展专业合作社、提供蜂箱、技术指导、产品销售等服务,让养蜂产业成为群众脱贫致富的甜蜜产业。
  陇南市依托“太阳语”蜂场和获得“德米特”认证的宝贵经验,在虞关乡三岔村建立了“陇南市养蜂技术培训基地”。长期邀请省养蜂研究所专家、市县养蜂专家和合作社负责人开展活框饲养、过箱技术、蜜蜂四季管理和疫病防治知识培训,开展养蜂技术改良和先进技术普及工作。
  同时,徽县依托技术优势,加大培训力度,全县活框饲养率达75%,位居全省第一。并发挥专合组织的引领作用,引导具有产业基础、经济基础的能人大户创办农民专业合作社,通过提供统一管理、技术指导、统一销售等服务,建立养蜂专业合作社40余个,按照“合作社+基地+农户”的模式,发展蜂群4.3万群,年产值达2000多万元。通过辐射带动、抱团发展有效规避了市场风险,让养蜂产业成为带动山区群众脱贫致富的“甜蜜”引擎。
  徽县畜牧局负责人对今后养蜂产业的发展信心满满,“目前,从全县的森林植被情况来看,至少可以发展蜂群10万~12万群,年产值可达到1.2亿元,受益群众将达到1万户。真正让养蜂产业成为带动群众增收致富的优势产业,让越来越多的农户坐享养蜂产业红利。”
来源:农业农村部
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