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蜗牛



  最近,在福州附近的山地中,一种名为非洲大蜗牛被称为“田间杀手”的蜗牛,大肆危害农作物,据说 有的 菜园在一个晚上就被它们啃得精光 。这件事已经引起了当地有关部门的重视。不过您知道吗,这些田园杀手大多数竟然来源于当地蜗牛养殖户的家里!原来,早在 80 年代的时候,由于 蜗牛的食用药用价值都比较高,已经有不少人在养殖蜗牛,当地 一些人认为非洲大蜗牛营养价值也比较高,就加大养殖,后来 80 年代末国家一声令下,非洲大蜗牛危害大,不得养殖。于是许多养殖户就将它们抛到野外,一大批非洲大蜗牛因此逃逸到田间,形成了今天的危害。

  的确,在农田里,蜗牛可是不折不扣的害虫! 据说它一般以绿色植物为主要食物,尤其喜欢吃植物的幼芽和嫩叶。它的感官敏锐而灵活。一对长触角顶端长着眼睛,能分辨昼夜、感知光线的强弱,一对短触角是嗅觉器官,能闻到气味、找到食物。别看它是软体动物,浑身上下没有骨骼只有柔软的肌肉,但是它们的嘴上功夫厉害,舌头上长着无数细小的牙齿,多的竟达一万多只,只要它们把舌头在嫩叶上这么一刮,就把嫩叶刮进了嘴里,而且露水越大危害越凶。同时,它们虽然爬得比乌龟还慢很多,但活动能力可一点儿不差,你看是不是,就这功夫,只有杂技演员才比得了吧。更可气的是,它们喜欢生活在阴暗潮湿的地方,白天缩着不动,到了晚上才会精神百倍地出来活动。所以不细心观察,是不会发现它们的恶劣行径的。


  不过好在蜗牛对农田的危害也不是很可怕,要防它作乱,只需要运用一些简单的物理、化学手段就差不多了。但是这些年人们对蜗牛的关注度一直有增无减,那是因为有关研究证明,蜗牛的食用药用价值的确都比较高。据说不光 蜗牛肉是高蛋白低脂肪营养丰富的食品,而且这 蜗牛还能治疗很多疾病。

  所以不光是福建,现在已经有很多地方在养殖蜗牛。目前世界上蜗牛种类有很多 ,我国就有几千种,适宜养殖用的也不少。虽然蜗牛品种各个不同,但它们的生活习性大同小异,只要我们掌握了它们的这些特点,养殖起来自然也就不难了。

  首先来看蜗牛的日常饲养管理。 其中,有 3 大要素一定要把握好,这就是温度湿度和饲料。


  蜗牛喜温暖潮湿,但又不能酷热和浸泡。特别是它还有休眠的习性,当蜗牛遇到低温酷热缺食少水等不利情况时,就会自动分泌黏液,结成膜,封住壳口不吃不动睡大觉。这本是蜗牛抵抗逆境得以自保的一种重要的生存手段,但对养殖户来说,蜗牛休眠停止生长可不是好事。所以在养殖蜗牛的过程中,科学地控制温湿度是十分重要的。以饲养白玉蜗牛为例,一般来说,其所需温度最好控制在 25-35 摄氏度之间。土壤的湿度在 30%-40% ,空气相对湿度在 80-90% 之间。

  我们再来看蜗牛的饲料。蜗牛属杂食性动物,所以一般以各种蔬菜、阔叶树叶、水生植物等青饲料为主,辅以少量的精饲料。蜗牛的食量比较小,一般是它自身体重的 5% ,每天喂一次就可以了,但要注意隔一段时间应该对个体大小不同的蜗牛进行调整。同时,投料还要讲究适宜的时间。因为蜗牛是昼伏夜行的家伙,投料过早会影响饲料的新鲜度,过晚又会错过它取食的最佳时期,因而一般在傍晚黄昏时间投食最好。


  对于白玉蜗牛来说,月龄大小不同,饲料的配比用量也是有一定区别的。一个月内的小蜗牛统称为幼蜗牛,这时的蜗牛体质娇嫩,贝壳单薄,适应能力较差,消化系统功能也比较脆弱,它的饲料应以鲜嫩多汁、容易消化的青饲料为主。两个星期后,可适当地增加一点精饲料,但不要过早地添加骨粉或贝壳粉等矿物质饲料,否则容易使小蜗牛贝壳过早变硬,不长个儿。

  2-5 个月的蜗牛正值生长高峰期,所以被称为生长蜗牛。它的特点是食欲旺盛摄食量大生长迅速。这时,饲喂蜗牛尤其要注意青饲料占 95% 与精饲料占 5% 的合理搭配。同时,投放精饲料要由少到多,逐步增加,让蜗牛有一个适应过程。


  3-4 个月大的蜗牛,个体重在 35-40 克左右就可以作为商品蜗牛出售了。到 5 个月以上,一般的白玉蜗牛都到了性成熟期,从这些蜗牛中挑选出繁殖率高的,培育成种蜗牛。种蜗牛饲料的科学与否可是决定它产卵多少、卵的品质好坏的重要因素之一。这个时候,一定要多喂一些鲜嫩多汁叶绿素含量高的优质青饲料,和含有植物蛋白质动物蛋白质、钙质和其他一定比例的添加剂。一般,在白玉蜗牛的繁殖期,要掌握青饲料占 90% ,精饲料占 10% 的比例。 当然,要想扩大养殖规模,还要掌握蜗牛的繁殖和孵化技术。

  蜗牛是雌雄同体动物,在成熟时可以同时产生精子和卵子,但它们自身的精子和卵子是不能结合的,必须和别人交换精子才能完成受精的目的,所以它们虽然是雌雄同体动物,还是需要不同个体相互交配繁殖后代。


  蜗牛的交配活动一般在黄昏或是黎明时进行,交配时间一般 2-4 小时。这段时间内,养殖人员注意不要打扰惊动它们,更不能拆散它们,以免其受伤。也不要往它们身上淋水,以免形成刺激使其受精终止,交配失败。蜗牛种类不同,产卵情况也不相同。一般情况下,种蜗牛两年后即淘汰,因为只有不断地更新种蜗牛,才能不断地产出量多质好的卵,为提高卵的孵化率打好基础。

  那么幼蜗牛是怎么孵化出来的呢?


  取些无污染的土和沙,搅拌均匀作孵化土。注意搅拌的时候还要掌握好土壤的湿度。一般,可以用手把土捏成团,松开手轻轻晃动,土团散开即可。把拌好的孵化土铺在塑料盆或罐头瓶里。然后用小勺把卵轻轻挖出,放在孵化土上。待卵粒放置好后,要盖上一层湿纱布,湿纱布以不滴水为宜。最后压上玻璃板,写上孵化日期,做好生产记录。

  白玉蜗牛孵化室内适宜的空气湿度: 80%-90% ;适宜温度:在 25-32 摄氏度。


  如果空气相对湿度不足,或发现盆里的纱布发干的时候,要及时取下纱布在水中浸湿,同样以不滴水为宜。否则湿布过湿,或把水滴在卵粒上,都会造成卵的死亡。为了确保卵粒孵化所需要的湿度,要求每天都要把纱布浸湿一次。


  在温湿度相适宜的条件下, 7-12 天,小蜗牛就陆续孵化出来了。幼蜗牛孵出来以后,要把它们及时提出来,放到饲养盆里饲养。这个时候由于它的贝壳十分娇嫩容易破损,注意不要用手去抓取。简单易行的方法是,把菜叶铺在孵化土上,小蜗牛就会自己主动爬到菜叶上来。这样,我们就可以安全地提出幼蜗牛了。


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