种鸪选择应从孵化开始。分枝明显粗壮的种蛋孵出的雏鸪健壮，成活率高，抗病力强。把这样的种蛋挑选出来放在一个蛋盘上，此为第一次选种

　第二次选种是在出雏时。出雏时在头照蛋选出的种蛋所出的雏中选，选择那些个体较大、体质健壮、被毛完整、精神好、眼睛亮、肚脐愈合好的留作种用雏培养

　第三次选择是在10天左右第一次新城疫疫苗接种时选择。新城疫疫苗接种后，有些体质较弱的有反应，表现精神不振、缩颈、闭眼等病态。这时应把这一部分雏选出，放入商品雏群中饲养，留下健康雏继续培养

　第四次选种是在90日龄时进行。体重500克以上，体态匀称、站立时背面与笼底面呈45度角，喙已有半截变为桔红色，被毛完整，精神状态好，眼睛发亮的留下继续培养

　种鹧鸪的培育

　①种鸪的饲料。育雏期：玉米40％、小麦粉3％、豆饼粉14％、鱼粉3％、骨粉1％、贝壳粉1．1％、食盐0．2％、添加剂0．5％。育成鸪料：玉米42．8％、粗小麦粉30％、黄豆饼粉17％、鱼粉5％（进口）、石粉4％、微量元素0．5％、食盐0．2％、复合维生素添加剂0．5％。繁殖期：玉米53％、小麦粉20％、豆饼16％、麸皮9％、鱼粉（含蛋白质）5％、骨粉3％、贝壳粉2．1％、食盐0．4％、添加剂0．5％　　②种鸪的光照。0—7日龄全天光照，光照强度每平方米地面4瓦灯泡；11日龄至3月龄每天14小时光照，光照强度每平方米地面2瓦灯泡；3月龄至产蛋前进行低强度光照，每天光照时间为14小时，强度每平方米地面0．5—1瓦灯泡。