1、种鸟群　

粗略地讲，种鸟群中公鸟应该是体型高大，黑颈体重在115千克以上，蓝颈135千克以上，雄性特征明显，有良好的配种能力，其姐妹的产蛋量在80枚以上。母鸟体型略小于公鸟，结构匀称，黑颈体重在110千克以上，蓝颈120千克以上，年产蛋量在75枚以上。公母鸟都应有详细的产蛋资料和系谱记载。有了良好的种群就可以人为地进行优化，淘汰低产鸟，不断提高种群的产蛋能力

2、种鸟选配

目前习惯做法是，选择一雄二雌为一组，饲养在一个栏中，这样的组合可以充分发挥配种能力和产蛋能力，种蛋的受精率也高。在选择组合时，要详细查看系谱材料，选择那些有较高产蛋能力，体质健壮又没有血缘关系的个体，组成一个“小家庭”。这个家庭成员基本上是个体选择和种鸟的遗传基因相结合决定的。在一般情况下，产虽高，受精率高的父母代，会把这些优良性状，遗传给后代的，很可能有个别后代的繁殖能力高于亲代。种鸟交配后，要注意每个组合的繁殖能力和成员的亲合力表现。对个别亲合力不强、不愿意与对方交配的或互相打斗严重的鸟，耍及时加以调整

年龄选配不能忽视，由于公、母鸟性成熟不同步，雄乌一般比雌鸟晚半年，有经验的场家主张母鸟年龄在四个月左右，公鸟年龄在36个月左右参加选种，这样选配，公、母鸟发情表现旺盛，配种能力强，种蛋质量好，受精率高，也有的地区饲养条件、气候条件好，有母鸟年龄在18个月就有发情、配种、产蛋表现，但蛋的质量和受精率略低

选配是选种并继续，是育种工作的重要阶段。选种交配是育种过程中不可分割的两个方面。有关育种中的近亲交配和非亲缘交配，同系选配和非同系选配等方法，都是想获得比亲代产蛋能力更好的后代或育成新的品系。这方面的知识和生产中的运用，待今后实践中逐步探讨和推广

二、种鸟的饲养管理

集约饲养种鸟，就是一组种鸟集中在一个栏中饲养，它的饮食全靠人工定时、定量供应，不能自由采食自已所需的食物。供给种鸟的配合饲料的营养水平是否恰到好处，是决定种鸟繁殖性能能否正常发挥的重要因素之一，所以种鸟的营养供应是极其重要的。优良的种鸟，加上全价的配合饲料和好的饲养管理方法，是种鸟较好发挥繁殖性能的先决条件，三者缺一不可

1、种鸟的营养标准

我国饲养鸵鸟的历史较短，鸵鸟的营养标准多参考南非等国现行标准。由于我国种鸟来自不同国家，饲料水平、饲养管理、气候环境都不尽相同，所沿用的饲料配方千差万别，非常不统一，所以鸵鸟营养供应和饲料报酬，经济效益也自然差距很大。为了更好地解决上述问题，许多养殖专家已作了很大努力，但还希望有条件的场子与当地的科研所和高等院校挂勾，求得他们的支持和参与，利用科学手段，因地制宜地研究探讨我国鸵鸟所需的营养和最佳饲斜配制标准