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番鸭饲养管理技术

2005-5-1  
由于番鸭(包括杂交番鸭)瘦肉率较高和番味较浓面深受消费者的欢迎。市场的需求, 促进了番鸭生产的迅速发展。 我市番鸭年饲养量从九十年代前不足5万只,至去年已突破120万只, 成为肉鸭中的主品种。 观将番鸭的饲养管理技术要点介绍如下:

  一、先择雏鸭。 按番鸭的羽色不同,有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。在采购雏鸭时, 根据产品用途,如供厂方加工或分割的宜选白番鸭, 如供活鸭零售的宜造黑番鸭或黑白花番鸭。同时, 为保证雏鸭质量,应尽可能向持有《种畜禽生产经营许可证》的种鸭场采购。

  二、雏鸭饲养管理。 一般从出壳到3周龄为雏鸭。

  1.保温。 冬春季节气温较低, 群养育雏保温多年采红外线灯,一般每盏250W红外线灯可保温100~ 120只雏鸭。室温控制标准为:第一周28℃左右,第二周25℃左右,第三周22℃左右.

  2.光照。 出壳雏鸭三天肉需昼夜光照,如育雏室光照不足,又以同点电灯来补充。 以后可逐渐减少光照时间,有鼠害地区,应整夜点15~25W电灯晴天尽量让阳光充分照射。

  3.饮水喂食。 雏鸭出壳后24小时,先饮水,后开食。雏番鸭宜用玻璃瓶饮水器给水, 以不致沾湿鸭毛。喂料时间不宜过短,可选用较深的料槽给料。1~3 周龄雏番鸭的一般饲料配方为:玉米40%,四号粉20%, 麸皮5%,细糠10%,豆饼17%,鱼粉6%,矿物质与维生素适量。

  三、中雏鸭饲管理。 一般4~7周龄为中雏鸭。此阶段鸭生长最快,食量大增,尤喜食动物性饲料, 所给饲料可减精加粗,一般饲料配方为:玉米50%,四号粉14%,麸皮7%,细糠10%,豆饼14%鱼粉4%、矿物质与维生素适量。多数专业户采用圈养办法, 但也有采用放牧加补料的,即使圈养,一般鸭舍边都有江河池塘, 让鸭戏水。由于番鸭不会换毛,特别怕热, 因此在夏秋季应注意鸭舍的通风与凉爽。

  四、育肥期饲养管理。 番鸭的育肥时间, 应根据个体的差异和生长发育的快慢来决理, 太旱会影响正常发育,太晚则降低饲料转化率。一般在50~60 日龄开始育肥,肥育20~30天, 当皮下与腹内脂肪沉积形成时出售。在此期间,适当增加能量饲料比例,限制其运动,保持安静、干燥、清洁的环境, 促进鸭的肥育和羽毛整洁,有利于销售。

  五、疾病防治。 在番鸭饲养过程中,常发病为细小病毒病、小鸭病毒性肝类和啄羽癖。 为了贯彻预防为主的原则,通常采用以下预防方法:

  1.细小病毒病。 用福建省农科院研制的雏番鸭细小病毒疫苗,于3~5日龄时免疫接种, 每羽皮下或肌肉注射0.3毫米。

  2.小鸭病毒性肝炎。 用其弱毒疫苗进行主动免疫,或在发病初期用卵黄抗体进行紧急被动免疫。

  3.啄羽癖。 在群养番鸭的羽毛快速生长期,推广应用及早添加“微量元素”,剂量要比常规大1倍,即每百公斤饲料中添加100克,必须拌匀,或在2 周龄时断象。在日常饲养管理中,结合加强卫生消毒, 建立防疫制度,降低番鸭死亡率。

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