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中国林蛙及网箱养殖技术

2005-7-1  
林蛙肉质细嫩,鲜美可口,营养丰富,从雌性体内提取的林蛙油具有润肺养阴、补肾益精、补脑益智、提高人体免疫能力、美容养颜、抗衰老等独特功效。林蛙油中含蛋白质56.3%,脂肪3.5%,矿物质元素4.7%,无氮有机物27.5%,含人体必需18种氨基酸和多种微量元素,还含有促进人体增高的甲状腺素,提高人体性功能的睾酮、雌酮四种激素。林蛙全身都是宝,利用林蛙胆、卵、皮、头等提取物可制成黑色生命源、催眠素和高级功能性保健品。

  中国林蛙主要分布在我国北方、西南及长江流域广大地区,大都以山川树木林地与河流湖泊为栖息地,适应于-20℃~38℃的生存环境。人们经过多年探索与研究,总结出了一套完整的网箱人工养殖林蛙技术,从而使林蛙养殖业走上了一个新台阶。现将网箱养殖林蛙方法介绍如下:

 一、网箱设置:

  网箱材料可选用网格直径在0.3厘米的透水塑料网或纱窗布。网箱面积一般在8米×5米=40平方米为适宜,最大不超过120平方米。要求饲养地池水深80~40厘米,池的出、入水口呈“对角线排列”。设置网箱时,先用较粗的竹竿(水泥杆、木桩均可)沿池打桩,打桩的位置一般在网箱箱体四个角上,然后用较细的竹竿水平地扎在桩上,再用尼龙绳把箱体窗纱固定在桩柱及水平的竹竿上,这样便形成一个网箱。用木板钉一个长1米,宽0.5米,高4~6厘米的框子,框子底部钉上纱窗布,把它吊在网箱内水体中形成投饵台。投饵台离水面约7厘米。此外,在饲养池的另一侧,可适当留些空位,上面放上乱砖石块及杂物,以供林蛙栖息与觅食。在池的中央上方,可安装1~2只电灯,供夜间引诱昆虫。

  二、饲养管理:

  1、池内入水深度要适宜,孵化期,水深为14厘米左右,卵在5℃~25℃水温中孵化2~5天变成蝌蚪。到了成蛙时,水深再加至30~40厘米。

  2、饲养密度应适宜,一般来说,1平方米密度蝌蚪为2000~3000只,成蛙为10只。由于生长发育有差异,经过一段时间后,同一网箱的林蛙会出现大小不匀现象,此时应把较大的蛙捉放到另一网箱中饲养,以免大蛙吃小蛙。

  3、饲料的投喂:蝌蚪饲养期,主要以蛙饲料为主,如豆浆、番茄、玉米面、豆饼粉、豆腐渣等,可适当配少量鱼粉、动物肉屑等,也可少量加点菜叶。每天投食两次,数量不宜太多,以防水质变化,如发现水质变化应及时换水。成蛙以玉米面、熟土豆(捣碎)、菜叶作饲料,最好以人工繁殖蝇蛆、蚯蚓为主料,动物内脏(切碎)料也好,同时应防止水质变化。对放置水体上的饲料台,每隔3~4天就应清洗一次,必要时可在池内放些以蛙残饵及排池物为食的小杂鱼。

  4、遮阳降温。有的雌蛙产卵期有时会延续到炎热夏天,同时根据林蛙喜欢在山林草丛中生活这一特性,应在网箱一侧顶部搭棚遮荫,另一侧可在网周围种些藤蔓植物(如葡萄、瓜豆等),让其枝藤覆盖网箱,从而起到遮荫与生态调节作用。

  三、林蛙病的防治

  1、红腿病:该病由病毒引起。病蛙腹部及腿部肌肉呈点状出血,肌肉呈红色,活动迟钝、拒食。防治方法:将病蛙捞起,放在10%~15%的盐水中浸泡5~10分钟,两天后可治愈;还应对池水消毒,即先把蛙移入另一池中,再用万分之一的硫酸铜溶液全池喷洒。

  2、肿腿病:该病因腿部受伤后被细菌感染而引起。病蛙腿部水肿呈瘤状,影响摄食,致使蛙营养不良而死亡。防治方法:把病蛙腿部放入30×10-6的高锰酸钾溶液中浸泡15分钟,同时喂服四环素,一日两次,每次半片,连服两天。

  3、胃肠炎:本病主要由于蛙摄食了腐败变质的饲料而引起。剖开腹部可见胃肠有充血发炎现象。防治方法:每日清除残料,池水每隔2天换一次;每隔半月用 (1~2)×10-6浓度的漂白粉水溶液全池泼洒一次;每天喂酵母片2次,每次半片,3天后可见效。

  4、水霉病:蛙体受伤的伤口感染水霉菌引起本病。可用1%的紫药水涂患处。

  5、气泡病:因不洁池水有机质大量发酵所产生的气泡被蛙吞食而致。病蛙腹部膨胀、腹朝上,不能游泳,最后死亡。防治方法:每隔2~3天换一次水,同时清除池水沉淀的饲料残渣。

  6、脱皮病:因缺乏多种维生素及微量元素引起,病蛙背部或大部分脱皮充血。防治方法:饲料中适当加些维生素及微量元素。

  四、林蛙油的加工

 将成年雌蛙用麻绳贯穿头部上、下颌,成串地悬挂在通风处阴干,避免受冰冻、雨淋。干燥后剥取其输卵管,即为林蛙油。加工林蛙油时,应防止炙烤、水烫或摔伤,以免影响油的质量。雌蛙晾干后,50个一串,腹向里,背朝外,自一头卷系成一小把,再顺序装麻袋。为了防止受潮、发热、生虫、发霉,应放置在通风处贮存。每年5~6月份,可加工剥油,剥油时,将干林蛙铺在木板上,喷洒温水,湿透后用麻袋闷上,经6至8小时,即可剥油。剥油时,使林蛙腹部向上,掰开取油,除去黑子(卵细胞)晒干。把油晒干后投入垫有油纸的木箱、缸、坛、白铁桶等容器内,加以密封,忌入高温、潮湿处。



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