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一、养殖牛蛙经济分析

2005-7-1  
牛蛙原产于北美落基山脉一带,1959年我国引进牛蛙驯养,1986年在我国中部和南部大量饲养。主要品种有:沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。

A、牛蛙的形态:

牛蛙体大粗壮,成蛙体长20厘米,重达1公斤。体背绿棕色,有暗棕色斑纹,腹部灰白色,雄蛙咽部黄皮,皮肤粗造。

B、牛蛙的养殖价值:

牛蛙体大肉肥,是世界著名的肉用型蛙类,特别是蛙腿在国际市场很畅销,牛蛙除供人们食用外,蛙皮可制革,加工后的皮革经染色处理,可制精美的皮鞋,手提包及手套等。

C、牛蛙的养殖效益:

牛蛙具有生长繁殖快、饲养简易、抗病力强,但适应气候能力不强。

1、生长繁殖快:一只成年雌牛蛙一年产卵上万粒,孵化率可达到90%,孵化后2个月变态为幼蛙,经一年生长可达0.5-0.6千克。如精心进行科学管理,每平方米水面可养牛蛙10只左右,每亩可产牛蛙500-1000千克,每只牛蛙最重能生长到2公斤。

2、饲养简易:只要具备无污染的淡水水域,采取防逃措施,提供充足的饲料,防止天敌侵害,牛蛙养殖一般都能成功。

3、抗病力强:牛蛙抗病力强,疾病少,冬季在冰下静水60厘米,流水35厘米外能安全越冬。

4、适应气候不强:牛蛙原产北纬30-37,相当于我国的杭州到济南,主产区在美国的南卡罗来纳州,相当于江苏省,在北方地区不适应发展。

D、牛蛙的市场行情:

虽然我国在50年代就开始养殖牛蛙,但真正进入市场仅是80年代未,90年代初,由于牛蛙肉粗味差、市场售价低,加之蛙皮开发没有跟上,近几年发展牛蛙项目速度不快。今后牛蛙项目能否发展主要看商品的开发和深加工产品的开发。

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