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长吻鮠成鱼养殖技术

2006-3-16 17:12:00  
长吻鮠成鱼养殖技术

  长吻鮠是我国特有的名贵淡水鱼之一,分布于长江及辽河等水域,为食肉性底层鱼类。该鱼体重一般为1.5千克~2千克,大的可达10千克左右。长吻鮠肉嫩刺少,味道鲜美,民间有“不食江团(长吻鮠),不知鱼味”之说。目前,市场上销售的长吻鮠主要是自然捕捞的,数量少,价格高,一般每千克市场售价100元上下。因此,进行长吻鮠人工养殖,具有很高的经济效益和广阔的市场前景。

一、生物学特性

  长吻鮠属温水性鱼类,生存适温为0℃~38℃,生长适温15℃~30℃,最佳生长温度为25℃~28℃,水温低于14℃或高于30℃基本停食。不耐低氧,水中溶氧在3毫克/升时,出现浮头。其适宜的水的pH值范围为6.9~9,最适范围为7~8.4。长吻鮠属温和性的肉食性鱼类,不会出现同类相残现象。成鱼主要摄食麦穗鱼等小型鱼类,也吃虾、蟹、螺类、甲壳类、水生昆虫和水蚯蚓。通过转食驯化,也能很好地吃人工配合饲料。长吻鮠为大、中型鱼类,在池养条件下,一般当年5月份孵出的鱼苗,年底每尾体重可达100克~200克,第二年可达500克~1000克,第三年可达1500克~2000克。

二、池塘微流水饲养长吻鮠

  1.池塘条件面积不太大的家鱼成鱼池,稍加改造即可用来饲养长吻鮠。面积以500平方米~1000平方为宜,水深1.2米~2米,池子以泥底为好。最好能有排放底层水的闸阀,如能安装增氧机则更有利于节水和高产。池塘应保持微流水环境,日交换量以达15%~20%为宜。

  2.放养鱼种每亩水面放养尾重40克~50克的冬片鱼种1000尾~1200尾,或尾重250克~350克的2龄鱼种400尾~500尾,另搭配尾重150克~250克重的鲢鱼50尾~100尾、鳙鱼20尾~50尾、鳜鱼或加州鲈鱼3尾~5尾。鲢鱼、鳙鱼有改良水质的作用,放几尾肉食性鱼,可以消灭池中野杂鱼,减少饲料和溶氧消耗。

  3.饲料及投喂成鱼配合饲料的蛋白质含量要求达40%~42%,可用成鳗饲料喂长吻鮠。池中设饵料台,投喂时将饲料投放在饵料台上。每亩水面的鱼池,设6个~8个饵料台。每天投喂2次,日投饵量为鱼体重的1.5%~3%,并根据季节变化、鱼的吃食情况酌情增减。

三、网箱饲养长吻鮠

  网箱应设置在水质清新、水面宽阔、水深4米以上的水域中。网箱的规格和设置与网箱养鲤鱼相同。每平方米放养隔年的长吻鮠鱼种20尾~40尾。每箱设饵料台2个~3个,日投饵料率为鱼体重的2%~3%,每日投喂2次。



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