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可以上火鸡养殖项目吗?

2006-3-30 9:24:00  
  火鸡学名吐绶鸡,又名七面鸟,原产美洲,是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。

1、养殖火鸡经济价值:

火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低。火鸡以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,亦要满足普通家庭,是滋补营养和美食兼备的佳品。

2、火鸡养殖效益。

火鸡有体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、等特点。

火鸡生长快。正常情况下,140天重型火鸡公鸡可达16--20公斤,母鸡可达9--15公斤;中型火鸡公鸡可达13--15公斤,母鸡可达8--10公斤;轻型火鸡公鸡可达10--12公斤,母鸡可达5--8公斤。

火鸡产肉率高。火鸡有发达的胸肉和腿肉,占活重的40%以上,活体屠宰率达64%,胴体屠宰率达85%以上。

火鸡繁殖力强。人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋,自然孵化可年产80--100枚,授精率、孵化率均在90%以上。火鸡一般生长发育到6、7月龄开始产蛋,每产15--25枚蛋时,开始抱窝,孵化期26--28天,小鸡出壳后10天左右重新开始产蛋,产到15--25枚时,再次孵化,不断循环。采用人工孵化,不让母鸡抱窝,则可以持续产蛋。

火鸡易于管理。火鸡原是野生动物,以植物秸秆、嫩味、籽实、昆虫为食,能够抗热耐寒,适应各种恶劣条件。人工饲养,一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀,均可作为火鸡饲料,舍饲放牧均能适应。农村每人饲养300--500只不影响其它工作。仔火鸡成活率高,一般刚出壳的火鸡体重可达110--130克,成活率在95%以上。

火鸡投入产出比高。火鸡是草食动物,投入精料很少,正常饲养除青草外,每只每年只需投入水电费饲料费20元,即可达到科学饲养的效果,可收入80--100元,投入产出比在1:4左右,具有投入少、产出多、效益高的优点。

3、火鸡的市场分析

火鸡在国外很受欢迎,早已进行规模、工厂化养殖,我国虽然引进时间不长,但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮,被列入“国家星火”开发致富项目,发展前景十分可观。

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