海胆属于棘皮动物门、海胆纲，广泛分布于全世界的海洋中，其垂直分布从潮间带一直到水深5000m的深海处，全世界现存的海胆大约有800多种，我国海胆的种类也有100多种，但真正可以食用的、具有较高经济价值的品种仅有光棘球海胆、马粪海胆和紫海胆等少数几个品种。

近几年来，我国海胆育苗和人工增养殖技术发展迅猛，但养殖方法比较单一，主要为底播增殖和人工工厂化养殖模式。底播增殖因成活率、回收率低，效益不理想；工厂化养殖也因成本过高，管理中的环节过多，而效益普遍不高。山东省荣成市瓦屋石渔业公司充分利用当地的资源优势和生产潜力，应用马粪海胆筏式养殖技术，获得了可观的经济效益和显著的生态效益及社会效益。

一、养殖管理内容

1.养殖地点 位于荣成市爱伦湾。

2.养殖数量 1000万粒。

3.生态环境 养殖海域水质清新，周围无工业及生活污水污染；延伸海中200m均为岩礁底质，海底无淤泥和沙砾；浅海内海藻丰富，有海带、裙带、鼠尾藻、马尾藻、石莼等，也有野生刺参、鲍鱼等，尤以海胆的分布最为丰富。水质标准属国家一类海区标准，盐度28‰～32‰，pH值7.8～8.4，水体透明度平均为160cm，年平均水温为12.8℃，夏季近海岸海水表层水温最高可达24℃，水深7m～9m。潮汐属正规半日潮或不正规半日潮混合型，平均大潮水位升141cm～314cm，平均小潮水位升119cm～239cm，近岸潮流多属环岸流，流速适中，平均为0.35m/s～0.78m/s。气候属温带季风型海洋大陆性气候，温和湿润，四季分明，年主导风向为北风及偏北风，历年平均降雨量为737mm，年平均无霜期214天，年平均日照时间2960小时，最大冻土深度为5m。该海区内在几年前开始连续投放石头几十万方，增加了海洋动物的附着基，并且每年夏季组织相关人员清除海区内的敌害生物，为确保各类海洋动物有一个良好的生活环境和生存空间提供条件。

4.养殖模式

（1）筏架设置 采用海带养殖使用的筏架，长度一般在65m～80m，筏架宽度5m左右。

（2）养殖器材 小苗期（壳长1.5m以上）采用圆形暂养笼，直径33cm，笼盘孔径0.5cm，网目对角线小于1cm；中苗期（壳长3.0cm以上）养成笼规格同小苗暂养笼，网目对角线小于2.5cm。

5.苗种放养 在马粪海胆养殖生产中，要紧紧抓住苗种工作不放松，并作为养殖的头等大事来抓。一是要抓“早”字，即苗种生产一定要宜早不宜迟；二是要抓“大”字，即苗种选择一定要优中选优，大中选大，好中选好，且特别要突出选择个体大的苗种；三是抓“壮”字，即在选择苗种时一定要挑壮不要弱，挑活不要死，挑全不要残，挑强不要病，挑少不要老，坚决杜绝放养老、弱、病、残、差的苗种。马粪海胆壮苗的最明显表现是：有活力，体质健壮，荆棘齐全，色泽纯正。分苗时间根据苗种的规格大小而定，一般选择苗种达到直径1.5cm以上时进行分苗，但在分苗时间上要尽量选择在温度较低时进行。

6.饵料生物的投放 主要视残饵情况而定，一般春秋时节1周投喂1次，投喂量根据马粪海胆摄食情况酌情处理；盛夏季节1周投喂2次，数量减半，以免饵料生物因海水温度过高而变质腐烂；冬季则10天～15天投喂1次。饵料生物的品种主要是海带，饵料系数为1∶15～20。

7.日常管理 一是要及时清除养殖笼内外的杂藻、杂贝，保持养殖笼内的水流畅通，以满足马粪海胆对水体溶解氧及各种理化因子的要求；二是要保持筏架的稳定，经常检查筏架的安全情况，大风大浪时及时将筏架下沉，平时则根据风浪大小加减浮漂；三是及时调节水层，一般初期下海时水层稍微浅一些，随着马粪海胆增长幅度的快慢进行升降，小苗初期下海时水层在3m左右，壳长3cm左右时水层在3.5m左右，壳长5.0cm以上时水层要降到4.0m以下。

8.病害防治 一般来说，除稚海胆进行放流时要注意蟹、鲈鱼等性情凶猛的海洋动物外，养殖中由于有网笼保护，海胆无明显的天敌，因此，养殖中的病害防治主要是密切注意水质变化，以免引起传染性疾病和病毒性感染，另外还要注意因挤压碰撞和机械损伤而引起的感染。

二、效益分析

1.经济效益 马粪海胆养殖的经济效益十分显著，养殖1kg马粪海胆需要15kg～20kg鲜海藻，1kg商品海胆的饵料成本8元左右，再加上苗种、人工、折旧、养殖器材等费用，合计1kg成本16元左右，商品海胆的价格近年来一直保持在36元/kg以上，因此，以养殖成活率80%计算，养殖1000万粒海胆可盈利800万元，投入产出比为1∶2.2。

2.社会效益与生态效益 养殖马粪海胆不仅为社会提供了丰富的水产品，解决了渔区劳力的就业问题，为渔民转产转业走出一条新路子，而且马粪海胆的食物链比较短，仅食用各类海藻，而荣成市盛产大量海带、裙带、石花菜、石莼、羊栖菜等，有的藻类可以在筏架上就地取材直接投喂，既清理了筏架，又养殖了海胆，一举多得。另外，马粪海胆养殖全部在海带养殖区内进行，因它们一个是海洋植物，一个是海洋动物，食物方式和所索取的营养截然不同，对海带养殖只有好处而没有害处。