二、 影响淡水养殖的几个主要因素

1、 虾苗：

（1） 亲虾的来源及品质：

大量生产实践证明，亲本的优劣是养殖能否高产、稳产的十分重要的因素。通常人工养殖的虾不能用作亲本，亲本来源应为天然海域中的野生个体。

（2） 虾苗规格：

南美白对虾淡化苗一般个体比较纤细，规格在0.6—0.7公分，直接放入淡水中饲养成活率不稳定，因此，适宜的放养规格应在1公分以上，有的甚至采用放2公分苗的养殖技术。

（3） 虾苗活力好，有明显的游动方向（不打圈游动），体节细长，大小均匀，体表干净。

2、 淡化处理：

（1） 苗

南美白对虾育苗盐度为18—20‰，淡水养殖的苗种，育苗场应从溞状幼体期开始，要作咸淡化渗透压处理，出苗盐度为2‰—5‰之间。

（2） 池水

放苗前在池塘一角用五彩布围一定面积，一般500—1000尾/平方米2，水深50公分左右，然后用盐卤或粗盐把水调至与苗场相似的盐度，盐度差异±1‰。然后把苗放入暂养，自然淡化，7—10天后把五彩布撤掉，正常养殖即可。（见图）

（3） 饲料：

饲料优劣也是影响南美白对虾生长及产量的关键因素之一。南美白对虾饲料与目前淡水养殖的品种需求是不一样的，特别是在添加剂上。饲料不好容易产生：①虾易生病②虾生长不齐③相互残食，存活率低。2000年中国水产科学院淡水渔业研究中心与常熟江南饲料厂合作，由淡水中心提供配方、预混料（添加剂）及防病中草药，江南饲料厂生产“中水”牌南美白对虾专用饲料，经渔民养殖实践取得了较好的效果。介绍一例自制配方：进口鱼粉20%、豆饼40%、麦粉25%、次粉10%、骨粉3%、南美白对虾专用添加剂2%（淡水中心中水渔药厂出品）。