3、集苗和收苗

　在孵化桶下方设有集苗、收苗设施，即在容器中放置80目收苗网箱，水位在20—30公分。水流不能过大，以免“贴苗”。鱼苗破膜后直接流入收苗网箱，当网箱内鱼苗达到一定密度时，记数后，将鱼苗转入育苗池中。也可用小碗直接从孵化桶内带水捞取，并记数后，将鱼苗转入育苗池中。

　二、仔鱼培育

　鲥鱼人工育苗技术的关键技术是提供充足的饵料，良好的水质和温暖的绿水环境降低应激反应。根据仔鱼各阶段的营养需求和适口性，科学地制定投饵策略，是重中之重。鲥鱼育苗的技术管理主要根据鲥鱼仔鱼的生理特性、生活习性和行为而确定的。

　　1、培育方法

　培育池可选用室内或室外池。放苗前，先培育好轮虫、小型枝角类等生物饵料。在育苗池内架设圆筒式平底网箱，一般规格为直径为1米，高为1米，在网箱中设有冲气装置，以免初孵仔鱼卧底致死，同时促进网箱内外的水体交换，在网箱上方架设11瓦节能灯一只。

　　2、饵料投喂

　鱼苗孵出时，体长为5.4毫米左右，身体纤细呈透明状，体弱力微，须借助外力浮游在水中，所以，微量冲气十分重要。孵化后两天内摄食量很少，此时鱼苗的个体发育主要以内源性营养为主。在第三天卵黄囊基本被吸收，鱼苗开始大量摄食。这时，网箱内轮虫密度控制在10—15个/毫升以上。由于投喂在网箱的轮虫有一部分要分散于网箱外的培育池中，所以要按照水体大小，鱼苗摄食情况及网箱内饵料密度量，及时补充轮虫，每天投喂轮虫5—8次。具体方法：用生物网在轮虫培育池内收集轮虫。然后滤掉杂质，经消毒后投喂在网箱中。鲥鱼苗开口后第5天时，开始投喂小型枝角类，若小型枝角类数量不足，应添加投喂卤虫无节幼体，使饵料生物控制在3—5个/毫升。当鱼苗全长达到15毫米时，主动摄食的能力增强，开始集群，是转食驯化的最佳时机。驯食一般在晚间进行，利用鲥鱼苗的趋光性强的特性，在晚间开灯，鱼苗会集聚在水的表层，将100微米的微囊饲料轻撒在水面上，鱼苗会积极在水的表层摄食，坚持少量多次的投喂的方法，每小时投喂一次，每晚投喂6次。这一驯食方法不仅简易，而且节约饲料，非常有效。由于鲥鱼苗对声音较为敏感，在投喂时，选用一种敲打形式作为摄食信号，让其养成习惯，为将来大水体内鲥鱼驯食打下基础。当鱼苗全长达到3厘米时，每天投喂饵料改为6-10次。鲥鱼苗一般在早上和傍晚食欲最强，所以投喂量要根据鱼苗摄食情况灵活掌握。鲥鱼早期养殖不宜采用沉性饲料，以浮性膨化颗料饲料为好，随着鱼体生长，粒径逐步增大。