史氏鲟属鲟形目，是鲟科的一种，仅分布于黑龙江，是冷水性、定居性鱼类，主要在北方养殖。因其具有较高的经济、食用价值，近年来逐渐南移，形成一种养殖史氏鲟的热潮。我场利用温室养殖，1999年6月2日引进一批史氏鲟，同年12月份又引进一批，成活率100％，养殖已获成功。现简单介绍温室养殖经验，以供参考。 一、温室结构与饲养池 温室以大棚为主，采用钢架做成，顶面用白色玻璃钢瓦做成，里面沿着钢架反覆塑料膜，温室长50米，宽6米，棚高4米，墙上装有100瓦灯泡若干个，通气窗户十个，南北方向各五个，以便炎热通风，饲养池用水泥砌制而成，以椭圆形为主，其面积为12.5米2，池深1.2米，池底为漏斗形，中央有一排污孔兼出水孔，孔径24厘米，用铁皮罩住，铁皮上有直径0.32 厘米网眼许多，以便排污、排水。沿池人行道边各装有塑料进水管和增氧气管、热循环水管。 二、苗种放养条件 1.在苗种放养前，饲养池用100毫克/升生石灰全池泼洒，包括池壁、人行道和一切待用工具(捞海、排污用具等)，7天后清洗干净，并加满池水进行曝气，反复将池水放清三次，最后注入新水50厘米，并开动增氧泵进行曝气。要求测得pH值7.2～8.0，溶氧量不低于6毫克/升，水温18～23℃，即可放苗。 2.放养前，最好培养或者购买史氏鲟的适口饵料，如红虫、水蚯蚓等，为以后驯食转食做准备。这些饵料必须新鲜，使用前应严格消毒，可用3‰ 食盐水。史氏鲟以底栖无脊椎动物为主要食物，驯化史氏鲟摄食人工配合饲料过程中，其生长必然会受到一定的影响，所以在放养前准备好史氏鲟的适口饵料也是关键的一步。 3.放养池的水温要与刚刚运输的氧气苗袋的水温相近，温差在2℃内。为了使苗袋的水温和池水温度相近，可将苗袋置于池内漂一段时间，再放苗。 4.史氏鲟放养密度，因规格大小而定，7～10厘米的放养密度为150尾/ 米2，10～14厘米的放养密度为100尾/米2，14～17厘米放养密度为50尾/ 米2，17厘米以上放养密度为5尾/米2。此放养密度成活率95％以上，生长快，不易发病。根据史氏鲟的放养密度，在饲养过程中必须要进行筛选与分稀，这样可以不断筛大、选小，进行优化品种，也不容易形成个体规格差距。在筛选与分稀过程中，要求速度轻快，操作熟练，但难免有擦伤、碰伤的，则要用些抗生素药浴和投喂土霉素以防感染。 三、日常管理 1.排污、控温 虽然我场长期利用流水饲养，但由于史氏鲟属底栖鱼类，对氨氮特别敏感，所以要定期作排污工作，每三天排污一次，每次排污要放水2/3，重新注入新水，新水是利用热循环水注入的，每次注水之前要测得水温20℃，注入后的水温应在18～20℃之间。 2.测pH值、溶氧量 史氏鲟对pH值、溶解氧量要求甚高，pH值在7.2～8.0之间，溶解氧必须大于或等于6毫克/升。 3.定期消毒 史氏鲟对药物也非常敏感，我们常规使用的是食盐、土霉素、福尔马林，要做到每10天轮流使用药物消毒一次。 4.饵料投喂 因史氏鲟有夜间摄食的习性，刚刚进池的幼史氏鲟以鲜饵为主，分6次时间，投喂分别为7：00、11：00、15：00、19：00、23：00、3：00，经过三天的鲜饵投喂后，就要进行饵料转换过程。饵料按鲜∶饲比例10∶1进行混合投喂10天，以后逐步减少鲜饵投量，直至完全可以投喂饲料，饲料转换期其成活率100％。饲料分四次投喂，时间分别为7：00、13：00、19：00、 1：00。在饵料转化期有不同程度的两极分化情况，应特别引起养殖户的关注。 四、预防疾病 在养殖过程中，史氏鲟病害主要以预防为主，史氏鲟有一层坚韧的皮肤，只要保持清新的水质，饵料消毒，合理地投喂，一般是很少生病的。史氏鲟的病害较少，但在稚鱼期，也有部分病害。如：小瓜虫病、溃疡病、弯体病，其中以小瓜虫病最为常见，危害也较大。其症状是用肉眼观察体表时，鳃丝和体表上有白色小点，尤以鳃丝和鳍条处严重，有些部位白点连成片状。显微镜观察鳃丝白色小点为脓泡状，覆盖着白色的粘液，那便是小瓜虫。小瓜虫寄生在鳃瓣上，引起鳃组织坏死，阻碍呼吸，导致窒息死亡。预防方法是最关键的，用福尔马林10*10－6浓度全池泼洒，可起到预防作用。其次是肠炎，其症状是肉眼观察体表，肛门红肿，用手轻轻触摸肛门部位，即有红色液体流出。显微镜观察，胃部无食或者有少量食物，无充血现象，直肠有充血迹象。预防也是关键，在投喂饵料时，在饵料中拌入少量土霉素，或者痢特灵。 江苏武进市常盛名贵水产养殖场