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田螺的养殖技术

2006-4-21 16:28:00  
田螺的养殖技术

田螺是我国传统的水产品,它肉质鲜嫩可口,风味独特,并含有丰富的蛋白质、脂肪和 磷、钙、铁元素以及维生素,是一种深受消费者青睐的营养食品,农户利用小水面或稻田养 殖田螺,可取得可观的经济效益,现将田螺养殖技术介绍如下:

  一、田螺繁殖与习性

  繁殖季节。春末夏初、水温上升到15℃时,田螺从越冬的孔穴中爬出水底摄食生长。到 4月份开始繁殖,7、8月份是田螺繁殖旺盛季节。1龄~2龄雌螺可产仔20个~30个,4龄以上 的雌螺可产仔40个~50个。仔螺出生后生长迅速,一年可发育到性成熟,每年4月~9月是产 仔季节。

  生活习性。田螺是腹足类软体动物,喜栖息于冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清 新的水域中,特别喜集于有微流水之处。田螺属杂食性,摄食水中的微生物和有机物或水生 植物的幼嫩茎叶等。田螺喜夜间活动,夜间摄食旺盛。

  二、田螺养殖场地选择

  田螺养殖场地要选择水源充足,水质良好,腐殖质土壤及交通方便的地方。最好有流 水。

  养殖池建造。螺池规格一般宽1.5米~1.6米,长度10米~15米,也可以地形为准。池子 四周作埂,埂高50厘米左右。池子两头开设进出水口,并安装好拦网,以防田螺逃逸。同时 ,在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物,这不仅可提高土地产出率,而且又为田螺生长创造 了良好的生态环境。

  三、放养量与饲养管理

  1.田螺放养密度,一般每平方米放养100~120个,同时,每平方米套养夏花鲢鳙鱼种5 尾左右进行主体养殖。田螺放养时间一般都在3月份。

  2.施肥投饵。养殖池先投施些粪便,以培养浮游生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底 质肥瘦而定。田螺放入池后,投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等。青菜、鱼内脏要切 碎与米糠等饲料拌匀投喂。菜饼、豆饼等要浸泡变软,以便于田螺摄食。投喂量视田螺摄食 情况而定,一般按田螺总量的1%~3%计算,每2天~3天投喂一次。投喂时间为每天上午,投 饵的位置不必固定,饲料隔开投放。当温度低于15℃或高于30℃时,不需投饵。

  3.水质调节。一是螺池要经常注入新水,以调节水质,特别是繁殖季节,最好保持池水 流动,尤其是高温季节,采取流水养殖效果更好。在春秋季节以微流水养殖为好。螺池水深 度需常保持在30厘米左右。二是调节水的酸碱度。当池水pH值偏低时,每平方米施生石灰0. 15公斤~0.18公斤,每隔10天~15天撒一次,使池水pH值保持7~8。

  4.田螺越冬管理。当水温下降到8℃~9℃时,田螺开始冬眠,冬眠时,田螺用壳顶钻土 ,只在土面留个圆形小孔,不时冒出气泡呼吸。田螺在越冬期不吃食,但养殖池仍需保持水 深10厘米~15厘米。一般每3天~4天交换一次水,以保持适当的含氧量。

  5.捕捞上市。田螺经过一年精心饲养,一般个体可达到10克以上。捕捞方法,可干池捕 捞。捕捞时,要选择个体大的田螺作为亲螺培育,为翌年繁殖仔螺作准备。



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