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田螺养殖技术

2006-4-21 16:35:00  
田螺养殖技术

田螺是我国的传统水产品,它肉质鲜嫩可口,富含多种营养成分,深受人们欢迎。

一、生活习性

田螺为腹足类软体动物,常见的有中国圆田螺、方形环棱螺等。田螺喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中,特别喜群集于有微流水之处。田螺食性杂,以水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等为食,喜夜间活动和摄食。田螺在水温15℃左右开始活动与摄食,生长适温为20℃~27℃,30℃以上时会将肉体缩入螺壳内停止摄食,群集于荫凉处或潜入泥土中避暑。水温超过40℃会死亡,低于8℃便潜入泥穴中冬眠,来年开春水温回升到15℃左右才重新出穴活动和摄食。

二、繁殖特性

田螺雌雄异体,一般雌螺大而圆,雄螺小而长。外形上主要从头部触角区分:雌螺左右两触角大小相同且向前方伸展;雄螺的右触角短而粗,末端朝右内弯曲。田螺雌多雄少,群体中雌螺占75%~80%。每年4月开始繁殖,6月~8月为生育旺季。田螺为卵胎生,受精卵的胚胎发育至仔螺发育都在雌螺体内进行。产仔数量与种螺年龄及环境条件有关,一般每胎可产仔20个~40个。

三、人工养殖

1.螺池建造 要选择水源充足、管理方便,既有流水又无污染的地方建专用螺池。池宽1.5米左右。池长可依地形而定,一般10米~15米。池深30厘米~50厘米。最好是几个螺池排成行分级建造,池的两端对角处开设进出水口,并安装防逃拦栅。两池之间筑建20厘米高的堤埂便于行走,池底铺垫10厘米厚的肥泥。池中可稀植茭白、芦笋或放养水浮莲、浮萍等水生植物,既为田螺遮荫避暑、攀缘栖息和提供饵料,营造良好的生态环境,又可提高螺池利用率,增加收入。螺池周围筑高60厘米~80厘米的围墙或用网片围栏。

2.放螺与管理 一般自3月下旬开始可陆续投放种螺。种螺可从集市选购也可自行采捕。每平方米放种螺100个~120个,池中也可搭养4尾夏花鳙鱼。放种螺前先在池中投施适量的粪肥,培育饵料生物。放螺后投喂菜叶、米糠、豆饼、菜饼及动物内脏等下脚料。饼类浸泡变软后投喂,其它饲料切碎拌匀投喂。投饲量一般按田螺总重的1%~3%计算,二三天投喂1次,并根据田螺的生长和摄食情况调整投饲量。投饲不必定位,并要多设投饲点。水温低于15℃或高于30℃时不需投饲。

 田螺疾病少,日常管理重点是管水和防止鸭、猫、蛇、鼠和鸟类等入池捕食田螺,并经常巡视检查,防止田螺外逃。田螺宜浅水、微流水养殖,池水深度以25厘米~30厘米为宜,在繁殖季节和高温期更要保持池水流动。冬眠时田螺会潜入泥穴中,只在泥面留个圆形小孔冒气呼吸,为保持水中充足的溶氧量,每三四天换1次池水。

3.采捕 当仔螺长到10克以上时,其肉质细嫩肥实,最受市场欢迎,可分批采捕上市。采捕时放干池水,直接下池采拾即可,注意选留60%左右的大个体螺做种螺。



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