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池塘青虾双茬高效健康养殖技术

2010-5-14 8:44:00  
2008年,浙江上虞市崧厦镇农技信息中心实施了科技入户上程,存一养殖户5亩的池塘中,开展了池塘青虾双茬优质高效健康养殖技术试验,并获得成功,总产青虾720千克、花白鲢180千克,总产值3861O元,总纯收入21860元。现将主要技术措施介绍如下:

一、环境与池塘条件

1.池塘选址

池塘位于崧厦镇任谢村田畈问,土质为壤土,紧靠水源,水源充足,水质良好,排灌便利,周围3千米内无污染源,水质符合NY5051的标准要求,其中溶解氧达到5毫克/升,pH值7.5左右,交通、电力方便。

2.池塘条件

池塘为长方形,东西向,坡比l:3,池底平坦略向排水口倾斜,池塘淤泥10厘米,可注水1.5米,面积5亩。池塘配有1.5千瓦叶轮式增氧机1台、2.2千瓦的潜水泵1台,并有完善的进排水系统。耳义水口周围有网围拦,进排水口分别用60 月以上的筛绢包裹,防止野杂鱼等敌害生物随水流入和青虾外逃。

二、主要技术措施

1.清塘消毒

2008年1月20日开始清整池塘,用水泵排干池水,除去多余淤泥,保留10厘米,经曝晒数火后,用60O千克生石灰消毒,每亩用量100千克,将生石灰加水稀释,令池均匀泼洒,隔日,再用铁耙将池底淤泥和石灰搅和耙匀,以彻底杀灭池塘中的野杂鱼、病原体及害生物。2月15日灌注新水,首次进水60厘米。为培育充足的浮游生物和底栖生物,在茁种下塘前7天,共施放发酵腐熟的有机肥1500千克,每亩用量300千克。存第二茬青虾放养前,要将塘中的青虾、花白鲢全部出池,用茶籽饼再次清塘后方可放养。

2.苗种放养

(1)第一茬放养(春季):2月23日共放养优质幼虾60 千克,平均规格2500尾/千克左右,体长2.5~3厘米,每亩放养1 2千克,约3万尾。放养前用3%的食盐水浸浴2~3分种,放养的幼虾无病无伤、体表干净无附着物、体色光亮、附肢健全、活力强、规格基本卡兀l刮,并一次放足。同时在池塘中适量配养滤食性鱼类,10天后,共搭养大规格鱼种花鲢100尾、白鲢200尾,起到奋食池塘中过多的青虾幼体、抑制性早熟的作用。

(2)第二茬放养(秋季):8月10日放养优质青虾苗65千克,平均规格3000~4000尾/千克,体长1.5~2厘米,每亩放养13千克,约为4.55万尾。虾苗规格均匀,体质健壮,经消毒后入池,放苗后半月,共套养花白鲢夏花鱼种1200尾,以提高饵料的利用率。

3.“虾巢”设置

在距离池岸2米的浅水带沿池四周及池中问,栽种水花生、空心菜、水浮莲等水生植物,草带宽1米,水单带要用绳索固定,避免随风漂浮。水草.入池前须用漂白粉或硫酸铜溶液消毒,防止黄鳝、小龙虾、野杂鱼等敌害带入池内。水草覆盖面积约占池塘的25%,在夏季水草生长旺盛时,会影响水面透气和浮游植物的光合作用,必须除掉过多的水草。同时,在虾塘中设置了160只竹丝虾球,横卧于塘底水域中。这样,不仅可以吸附降解水体中有害物质,改善水质环境,降低病害发生率。还可为青虾提供柄息、遮荫场所,避免被敌害蚕食,减少同类互相残杀的机率,从而提高成活率,达到优质、高产、高效目的。

4.饲料投喂

青虾属杂食性动物。植物性饲料有米糠、豆饼、花牛饼、麸皮,动物性饲利有螺蛳肉、河虫十肉、小杂鱼、鱼粉、蚕蛹及颗粒饲料等。投饵应根据青虾白天潜伏、夜间出来摄食和活动的生活习性,结合天气、水质、水温、摄食与蜕壳生长情况等,灵活掌握,适当增减投喂。日投饵量一般控制在虾体重的2%~6%,每日投喂两次,上午8:00~9:00占投喂总量的1/3,下午18:00~19:00占投喂总量的2/3,以投饲后2~3小时吃完为宜。虾苗阶段主要以浮游生物和有机碎届为饵料,可适量泼洒黄豆浆,并投喂麦粉、麸皮等粉状饲料及幼虾专用颗粒饲料。虾苗长到2厘米以上时,投喂人工配合饲料(按30%~40%的动物性饲料、60%~70%的植物性饲料混合配制)。幼虾期饲料粗蛋白含量要求38%以上,中后期饲料粗蛋白含量要求30%以卜。饲料要均匀泼洒在虾池四周浅水处,还要均匀地投到虾塘中间地带水域中,确保所有青虾都能吃到饵料。12月份水温偏低,青虾不冉生长,可停止投饵。整个养殖期间共投放各类饲料1400千克。

5.水质管理

月份 3 4 5 6 7 8 9 10 11

日投饲率(%) 2~3 3~4 4~5 5~6 6 6 6~5 4~3 3~2

青虾生长要求水质清新,溶氧充足。放养前期少注水,使池水有一定的肥度,透明度30~40厘米。养殖中后期应增加换水量,10~15天加注一次新水,7~9月份高温季节,5~7天要加注一次新水,先排底层老水,再加注新水20厘米,使池水透明度保持在30~40厘米。同时,每隔半月施放生石灰lO干克/亩,调节池水透明度,增加钙质,保持水质肥、活、嫩、爽,促进青虾蜕壳生长。春季水位保持60厘米即可,以利升温,夏季和冬季水位保持1米以上,以避暑遮荫及保温越冬,平时水位保持80厘米。并要及时开启增氧机,做到晴天中午开、阴天清晨开、连绵阴雨天半夜开、闷热雷雨天傍晚开。此外,还要适时施用光合细菌、EM原露、乳酸菌、芽孢杆菌等生物制剂,降低氨氮、亚硝酸盐的含量,减少水体有害物质对青虾的影响,改善水质,促进青虾生长。

6.病害防治

青虾抗病力较强,只要做好严格消毒和预防工作,一般较少发病。放养时要用3%的食盐水或10~20毫克/升高锰酸钾溶液浸泡,平时注意用生石/火、漂白粉等药物消毒,住6~9月发病高峰期要经常内服保肝乐、Vc、免疫多糖等药物,提倡健康养殖,营造良好的水体环境,增强青虾自身的抗病力。目前,常见的虾病主要有以下几种:纤毛虫病、烂鳃病、软壳病和红体病等。纤毛虫病主要症状是青虾体表附有绒毛状物,烦躁不安,住池边频繁游动,摄食减少,生长缓慢等,用0.2克/米³。的硫酸锌或O.3克/米³。的“甲壳净”或“纤虫净”全池泼洒可治疗纤毛虫病。烂鳃病大多由细菌引起,症状为病虾鳃丝变黑,局部霉变,用1克/米³。的漂白粉或0.1克/米³。的强氯精仝池泼洒,可预防烂鳃病的发生,治疗时药量加倍。软壳病表现为无法正常蜕壳或蜕壳后馒化困难,活动能力弱,食欲不振甚至不摄食等,用硬壳宝全池泼洒或施用“磷酸二氢钙”,同时,内服维生素、免疫生长素等治疗软壳病。红体病以预防为主,操作时要带水作业,动作要轻,不得将虾堆叠、挤压。发生病害用药时,须避开蜕壳高峰期,对症下药,算准药量。渔药使用应符合NY502l的要求,杜绝使用敌杀死、甲胺磷等菊酯类、含磷类药物和违禁药物。

7.日常管理

坚持每天早晚巡塘各1次,盛夏酷暑气候多变,更要勤巡塘,注意观察水色变化、青虾活动及摄食、蜕壳等情况,检查塘基、防逃设施足否渗漏、完好,及时捞除池面漂浮的水草等污物,防止老鼠、水鸟、水蛇等进入池塘危害青虾。夏秋季傍晚卜雷阵雨后易发生缺氧浮头现象, 旦发现大批幼虾跳跃、浮在水面游动,或在池边爬行时,预示池中溶氧偏低,要立即采取增氧措施,避免造成青虾大批死亡的事故发生。此外,每10天抽样一次,抽样50/尾青虾,检查青虾的生长、摄食、病害情况,并做好记录,作为调整投饲量及物物使用的依据。

三、捕捞收获

1.捕捞

青虾经过2~3个月的养殖后,大部分个体达到商品规格,即可捕捞上市,捕大留小,及时将达到商品规格的青虾捕捞销售,既降低池内青虾的密度,又促进小规格青虾快速牛长,提高产量和效益。捕捞方法:将先前安置在塘底水域中的竹丝虾球轻轻提到水面,再将用竹丝编织的盘箩或抄斗放入水中,然后,把虾球提进盘箩或抄斗内抖出青虾;在水温18℃以上时,青虾活动能力强,可用虾笼诱捕:春节前后水温低且虾价高,可将池水彻底排干后捕获。

2.严量

从2008年5月25日到7月20曰起捕第一茬商品虾,累计共捕获青虾340千克,平均亩产68千克;2008年lO月20日到20()9年1月24日起捕第二茬商品虾,累计共捕获青虾380千克,平均亩产76千克。两茬青虾总产量达720千克,平均亩产144千克。青虾上市半均规格5.3厘米(4.5~6.2厘米),饵料系数为2.35。另捕扶花白鲢商品鱼180 1千克、鱼种60千克。

3.效益

青虾平均售价52元/千克,产值37440元。花白鲢产值1170元。总产值38610元,亩产值7722元。扣除各项支出16750元,其中苗种费2200元、饲料费6300元、塘租费1500元、水电费2850元、鱼药、人工及其他等费用3900元。总纯收入21860元,平均亩纯收入4372元,投入与产出比为1:2.23。

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