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青虾养殖技术之一

2010-5-14 9:06:00  
青虾网箱高效养殖技术

青虾是我国淡水水域中分布广、食性杂、生长快、繁殖力强的经济虾类,以往多为野生,现在许多地区已开展人工养殖。网箱养殖青虾具有养殖周期短、成活率高、收效快、效益好等特点,是一种很有发展前途的养殖方式,也是开发利用大水面资源的重要途径。近年来,笔者指导农产利用河道、湖泊、水库等大水面,发挥其水体的水质清新、溶解氧充足的优势进行青虾的网箱高效养殖,取得较好成绩,现总结如下,以期对青虾养殖有所帮助。

一、养殖水域的选择

选择水面开阔,水流缓慢,风浪小,环境安静,阳光充足,避开主航道,水深2m--4m,水底平坦,污泥少的水面。要求水质清新、无污染,水体pH值为7.0--8.5,溶解氧在4.8mg/L以上,硝酸态氮和亚硝酸态氮的含量分别不高于20ppm和0.1ppm。一般库湾、湖汊、河道、外荡或面积较大的池塘都可设置养虾的网箱。

二、网箱与设置

1.网箱要求。一般用聚乙烯网布缝制而成,箱体以长方形为好,用毛竹做箱架,装成敞口浮动或木桩固定式网箱。网箱规格有大、中、小三种类型,大型网箱规格为40平方米--60平方米,中型网箱规格为20平方米--30平方米,小型网箱规格为1平方米--10平方米。实际生产中,青虾网箱面积以30平方米--40平方米左右为宜,规格以6mx4.5mx1.5m或7mx3mx1.5m为最好,此外,箱底、箱壁的网目选用20目/平方厘米--30目/平方厘米为好。

2.网箱的安装。网箱最好安装成浮动式,可以随水位变化而自由升降。安装时,用毛竹4根,扎制成与网箱规格一致的长方形框架,并在竹架四角各打一个直径约5cm的圆孔,每个孔内插入长1.4m--1.5m的竹梢一根,插入孔下0.9m--1.0m;竹梢下端装上一个简易滑轮,箱底四角系绳分别通过滑轮拉紧后固定在竹架上。防逃网四角系绳与竹梢拉紧固扎在竹梢的上端。网箱四周网壁每隔2m绑一根长1.4m--1.5m的竹杆,竹片下端与箱底杠绳系缚,上端与防逃网上口杠绳拉紧后系牢。紧靠箱四角各打毛竹桩一个,下端入泥,上端露出水面,然后将固定在网箱上的毛竹梢顶端与竹桩用绳套缚,并使网箱沉入水下0.9m--4.0m,网布露出水面0.3m--0.4m作防逃网。网箱布局为每5只网箱排成一行,箱距4m--5m,行距5m--6m。

3.虾巢设置。为了提高网箱养虾的水体利用率,网箱内应设置虾巢。在放养青虾后设置,每箱内放养3平方米--5平方米的水葫芦、浮萍等水草,用绳索集成条状按网箱纵向排列,不能贴网壁,以防青虾以水草作梯沿箱壁攀逃。虾巢的作用:一是为青虾提供栖息场所;二是水草长出嫩根可作为青虾的青饲料;三是水草可作为饲料投喂时的天然饵料台,四是有遮阳防晒、避光降温作用;五是入冬后水草受霜冻下沉,可作为青虾的越冬保暖场所。

三、青虾的放养

1.规格及密度。网箱养虾在虾苗充足的情况下,1年可养二茬。第一批为春季养殖,通常在3月中旬放养越冬虾苗,放养规格为1000尾/kg--2000尾/kg的幼虾,放养密度为400尾左右/平方米;第二批在7月底以前、第一批青虾起捕后进行夏秋季养殖,放养当年繁殖的幼虾,放养规格一般为3000尾/kg--5000尾/kg,放养密度为500尾左右/平方米。

2.放养。幼虾下箱前4天--5天,网箱下水浸泡,待网衣上附着泥浆或藻类后开始放养虾苗。幼虾要过秤、计数,带水操作,不能曝晒,否则影响成活率。操作过程中,幼虾不能堆压,离水时间不能超过5分钟,同一网箱中放养的幼虾应规格一致,一次放足。下箱时间一般选择在阴天或晴天的早晨、傍晚进行,操作要细心,动作要轻,切勿使虾体受伤。经过运输的幼虾需暂养1天,剔除死虾和带伤虾体后才能放入箱内。

四、饲养管理

1.饲料。青虾为杂食性动物,饲料来源广,应因地制宜。饲料可用米糠、麦麸、豆粕、花生粕、螺蛳、小鱼、鱼粉、蚕粉等,在水稻产区建议用米糠、糠糟作为青虾的主要饲料,但要搭配20%--25%的动物性饵料,如小鱼、螺、蚌肉、蚕蛹、蚯蚓等。

2.饲料配方。根据经验,投饲青虾的饲料最好是含蛋白质30%以上的配合颗粒饲料,饲料系数低,青虾生长快。

3.投喂。网箱养殖青虾每天投喂2次,日投喂量一般为存箱虾重的4%--6%,具体投喂量视青虾的摄食情况和天气变化而增减,天气晴朗,水温适宜应多投,反之应少投,一般投喂的饲料以青虾2小时--3小时内摄食完毕为好。具体投喂时,早晨投喂日投喂量的1/3,傍晚投喂日投喂量的2/3。饲料投喂要全箱撒投,重点投喂在水草丛中。此外,由于青虾有抱啃食物、边游边啃、吃饱弃之的特征,故饲料颗粒不宜太大,一般粒径以0.2cm--0.3cm为宜。

4.日常管理。主要是做好“四勤”、“四防”。“四勤”是:勤巡逻,坚持早晨巡塘检查,检测水质,观察青虾活动和摄食情况,捞除残饵,做好每天的巡塘检查记录;勤检查网箱网眼是否畅通,是否破损;勤刷洗网衣,防止附着的泥沙、藻类过多而堵塞网眼,影响水体交换;勤维修,保持箱架稳固,系绳牢固,箱体完整无损。“四防”是:一是防逃;二是防除敌害,由于箱内水体小,一旦存在野杂鱼等敌害,会使青虾损失惨重,应经常检查,一般每15天左右清除一次;三是防水质骤变和农药污染:四是防止沉箱、翻箱、盗窃等危害。

5.捕捞。采取捕大上市,留小继续养殖的措施。春季放养幼虾养殖1个月后,就可以选捕,每半个月捕捞1次,把体重2.5g以上,即规格达到300尾/kg--400尾/kg的青虾选捕上市,到7月底以前全部起箱出水。夏秋季放养的幼虾养殖1个月后开始选捕,捕大留小,到11月下旬起捕完毕。

五、虾病防治

网箱养殖青虾,对于疾病的防治应贯彻“预防为主”的方针。由于网箱中的水流交换快,水体不易缺氧,敌害生物少,所以虾病极少发生。软体虫寄生病(黑鳃病)和白斑症是两种主要的病害。

1.软体虫寄生病。软体虫寄生在青虾的鳃部、体表等部位,防治方法可采用1ppm的漂白粉浸洗或漂白粉(生石灰亦可)挂袋预防。

2.白斑症。又叫肌肉坏死症,病虾腹部肌肉出现白斑,并随着病情的加重,白斑也由小而大,最后扩展到整个躯体而致使虾体死亡。幼虾和成虾都可感染发病,此病是由病毒感染引起,在水温变化幅度大、水温过高及水质恶化时发生,因此,幼虾入箱后要注意水体的温差不要太大,日常管理中保持水质清新,投喂鲜活饵料,可减少此病的发生。防治方法为水体中投放2.5g/立方米土霉素。

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