由中国商业联合会、中国食品工业协会、吉林省商务厅和长春市政府共同主办的2008中国（长春）国际食品博览（交易）会，将于5月17日至22日在长春国际会展中心举行。届时将邀请国内外800家企业及科研单位参展，展览面积预计达1.5万平方米。本届食博会的主题为“绿色、天然、健康、发展”。目前已有来自全国各地及海外的500多家食品厂商报名，来自海外及国内其它省市的参展商达到60%。展品涉及酒水、饮料、休闲食品、粮油食品、保健食品及食品机械等。其中，不乏一些具有鲜明特点的地方特色食品，如法国的红酒、北京的特色小吃、福建的茶叶和干果、大连的海产品等。展会期间，组委会还将举办论坛、会议、讲座等，同时组织国内外采购团赴展会现场参观考察。